酸奶是经牛奶发酵之后的牛奶制品，目前市场上有非常多的酸奶类型，引起酸酸甜甜的口感，深受人们的喜爱。酸奶是具有养生作用的一种饮品，但是并不是所有的酸奶都能养生，也并不是所有的喝法都是健康的。以下这5个关于酸奶的真相，看看你知道不知道。
要了解哪些关于酸奶的真相？
1、饭后喝酸奶不会助消化
饭后喝酸奶并不能助消化，这是很多人都不了解的酸奶真相。吃完饭之后再喝酸奶，平白无故多摄入了许多热量，会让人长胖。酸奶当中并不含有消化酶，没有助消化的功能，如果想助消化，不妨吃点健胃消食的食物，比方说山楂。也可以在吃饭之后外出散步，也是促进消化的好方法。
2、酸奶不是越稠越有营养
市面上的酸奶的种类有很多，有稠酸奶也有稀酸奶。有些人觉得酸奶越稠越有营养，这其实是一种误区。酸奶之所以浓稠有两个原因，第1个原因就是发酵过程中产生了乳酸，第2个原因就是在生产过程中添加了增稠剂。酸奶是稠是稀和营养无关，大家根据自己的喜好选择即可。
3、酸奶饮料不健康
酸奶的口味很好，但是市面上并不是所有的酸奶都是健康的饮品。有些酸奶不是酸奶而是饮料，这些饮料喝多了，会对人体健康产生危险。在购买酸奶的时候，要注意包装上的成分表，看看蛋白质的含量。如果蛋白质的含量低于2.3%，很有可能是饮料。酸奶健康，酸奶饮料不健康，这一点要记在心里。要知道如何分辨酸奶和酸奶饮料，不能只依靠口感。
4、喝酸奶会补钙
大家都知道牛奶有补钙的作用，但是不知道酸奶能不能补钙，实际上喝酸奶是会补钙的。酸奶是由牛奶发酵而成，在发酵后，口味和口感发生了变化，但是营养物质能够得到保留。所以酸奶和牛奶的养生价值是差不多的，营养价值也不相上下。牛奶能补钙，酸奶也能补钙，而且酸奶当中含有的肽类物质能够促进钙的吸收，从这一方面来看，酸奶更补钙。
5、低温酸奶和常温酸奶的营养是一致的
经常逛超市的都知道，酸奶经常放在冷藏柜上，所以很多人有这样的误区，那就是低温酸奶比常温酸奶更有营养。实际上低温酸奶和常温酸奶的营养是一致的，成分也一样，之所以需要在不同的环境下储存，是因为活的乳酸菌的存在。如果酸奶当中有活的乳酸菌，就必须低温保存。如果在生产过程中经过了灭菌处理，不含活菌，就不需要低温保存，比较适合外出携带，适合那些没有冷藏条件的人。
酸奶酸甜可口，深受大家的喜爱。光是喜爱是不行的，还要知道如何喝酸奶才是健康的，以上这几个关于酸奶的真相大家要了解清楚。酸奶有很高的营养价值，但是要适当地喝，要在正确的时间喝。