转氨酶高可以适量吃肉，肉类以精瘦肉为主，转氨酶高的原因是含丰富转氨酶的细胞受损，导致转氨酶释放进入血液中，致使血清转氨酶水平和活性升高。转氨酶升高可见于一过性的升高、肝胆系统疾病以及心脏病变等。

1、一过性升高：转氨酶升高不明显，复查后正常，考虑是熬夜、酗酒、药物等因素引起的转氨酶一过性升高。这种情况下的患者可以进食肉类，因为肉类中含丰富的蛋白质和微量元素，有利于增加营养，促进肝细胞的恢复。

2、肝胆系统疾病：如急性肝损伤、脂肪肝、酒精性肝病、病毒性肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆管炎、胆道梗阻等。该类患者忌食肥肉、动物内脏等高脂食物，根据情况可少量适当吃瘦肉，维持正常机体的生理功能。

3、心脏病变：例如急性心肌梗死、心肌炎等，心脏病变引起的转氨酶高，在治疗过程中可以适当吃一些肉，补充蛋白质，增加营养。

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