枸杞泡水是有营养的。
枸杞具有益精明目、滋补肝肾的作用,有神经衰弱、糖尿病、高血压、肺结核、肾虚等现象的患者,平时适量使用枸杞泡水喝,具有改善症状的作用。因为枸杞中含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、叶黄素、胡萝卜素等,属于活性程度比较高的物质,而且为水溶性物质。泡水喝可以被人体吸收,起到抗氧化、调理血脂、抗疲劳、保肝、清除自由基等作用。没有服用阿托品药物的人群,也没有脾虚便溏症状的人群,平时可以适量喝枸杞泡的水,提高抵抗力、免疫力。
枸杞属于药食两用的品种,患者平时除了使用枸杞泡水喝,也可以在煲汤、煲粥的时候适量放入,用于日常养生保健。