老人血糖高吃什么能降糖，需要根据具体病情进行判断。

老人血糖高可能和饮食不当有关，比如近期内吃了过多含糖类的食物，比如奶油蛋糕、饼干等，可能会导致血糖水平一过性偏高，需要大量饮水和吃些利尿的食物，比如冬瓜、苦瓜、萝卜等，可以加快新陈代谢，一般不会对血糖水平造成影响。

如果老人血糖长期偏高，而且伴有多饮、多尿、多渴以及体重下降的症状，考虑和糖尿病有关系。确诊得了糖尿病后，需要遵医嘱服用盐酸二甲双胍、格列吡嗪等药物治疗，具有降糖的效果。若单纯口服药物无法有效降糖，需要考虑注射胰岛素改善，比如门冬胰岛素等。

（责编：吴凌燕 ）