黄豆嘌呤高吗
黄豆属于嘌呤高的食物。
黄豆含有的嘌呤属于植物嘌呤，一般比肉类嘌呤造成痛风的风险要低。如果尿酸高的患者想要吃黄豆做的食物时，可以减少肉类的摄入，以及控制其他含嘌呤食物的摄入，适量食用黄豆制作食物。适量的食用并不会导致尿酸增高，但是食用黄豆制作的食物时，尽量要避免大量喝浓豆浆。
患有痛风疾病时，要注意避免食用高嘌呤食物，比如动物内脏、沙丁鱼、带鱼、螃蟹、鸡汤、肉类、排骨汤、大米汤等食物。建议多喝水、多排尿，同时在日常饮食中以低嘌呤食物为主，比如奶制品、蛋类食品、白菜、马铃薯、西红柿、黄瓜、冬瓜等，都有助于控制嘌呤升高。
您好，去掉黄豆皮就能去掉嘌呤的观点是需要质疑的，但是有人在研究用酸去黄豆嘌呤的时候发现，用热水70摄氏度热水浸泡黄豆1h，可以去除60%的嘌呤。 希望我的回答能帮助您。
体内嘌呤含量过高会导致高尿酸和痛风。因此，患者应注意低盐、低脂、低嘌呤和高维生素饮食的原则。大豆和黑豆中的嘌呤含量不低，因此高嘌呤或高尿酸痛风患者不能食用大豆和黑豆。此外，动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物应避免食用。多喝水，多排尿，保持良好的作息习惯，有利于体内嘌呤的排泄。
黄豆痛风患者建议少吃这个，这是属于高嘌呤食物，吃多会加重病情。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
