银耳适合减肥的人吃吗
银耳比较适合减肥的人吃。银耳属于热量比较低的食物，每100克干银耳热量大概在200大卡左右。所以平时使用银耳泡发、煮粥、炖汤、凉拌等，都不会导致摄入量过高。比较有利于减肥人群在控制食物热量时进行食用。银耳中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素等，同时富含膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，所以比较适合减肥的人群食用。减肥的人群在吃银耳的时候，不要放置过多的冰糖、蜂蜜等，容易导致总热量摄入过多，不利于减肥。
减肥人群在吃银耳的时候，建议同时适量搭配蛋白质含量比较高的牛奶、鸡蛋，或者维生素含量比较高的水果、蔬菜，可以使营养更加均衡。
银耳汤还是对于身体能够可以达到减肥效果的，但是相对效果不明显。银耳作为一类重要的真菌类，富含丰富的膳食纤维，可以消耗掉体内多余的脂肪，促进身体脂肪消耗达到减肥目的；此外银耳中也含有丰富的维生素和钙质等多种矿物质，增强身体素质和降血压及调理脾胃作用。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。有滋养功效但是没减肥功效。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。 是可以喝的，对身体很好，还能提高免疫力，润肠通便
