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男子连吃几天螃蟹引发胆结石

家庭医生在线 2021/10/30 10:17:30

前不久,张先生老家的朋友给他送来了20多只大螃蟹,张先生在招待完好友之后,为避免浪费,连续几天天天吃螃蟹,吃的时候过瘾。但是吃完后问题来了,张先生右上腹剧烈疼痛,到医院一查,竟然是胆结石发作。最终通过手术,医生从他体内祛除了好几颗胆结石。据悉,螃蟹是高胆固醇食物,而蟹黄的胆固醇和脂肪含量更高,如果吃了大量的螃蟹以后,进入人体会引起胆囊收缩,使胆囊的石头卡在胆囊管口附近,产生腹痛的症状。

同样是因为吃螃蟹,今年9月,河南郑州一位小伙吃了螃蟹之后突发癫痫,意识丧失,送医院检查发现其患上了脑膜炎,原因是因为其吃了隔夜蟹。据专家介绍,因为死蟹和隔夜蟹会产生一种组胺的毒素,会使人体血管扩张,患者会表现为皮肤发红发痒,有时候还会发生胸闷、心悸或者腹泻的表现,严重的时候还会导致患者休克甚至死亡。

都说一径秋风起,蟹香满苇塘。每年到这个时候,不少“爱蟹人士”都吃起螃蟹来,但是需要注意的是,螃蟹虽鲜美,但也是有一些禁忌的。首先,死蟹不能吃,隔夜蟹尽量不吃;其次柿子、浓茶、啤酒不宜和螃蟹一起吃;另外一天吃蟹不宜超过两只。

值得注意的是,还有以下几类人群是应该避免吃螃蟹的:

1、肝炎患者

肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2、心血管疾病患者

螃蟹含胆固醇较高,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。

3、孕妇宜少吃螃蟹

中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利。

4、脾胃虚寒者应不吃或少吃

螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。

5、过敏体质人群慎吃

此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。

6、患有胆道疾病的人不宜吃螃蟹

如胆囊炎、胆结石症。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。


(责编:家庭医生在线 )

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