常言道：“祸从口出，病从口入”，日常饮食不注意容易让病菌入侵导致疾病。同样的道理，在患病后若没有注意饮食会导致疾病加重，就如白癜风。白癜风是一种黑色素缺失，导致皮肤表面形成白色斑块的疾病，很多人都知道白癜风患者不能吃维生素C。但却不知不太理解，也有很多患者在饮食上不知该如何注意，一起了解一下。
白癜风患者为什么要慎吃维生素C？
维生素c是一种抗氧化物质，它可以使合成黑色素的物质迅速还原成多巴，阻断黑色素的生物合成过程，不仅能抑制肠黏膜对铜离子吸收，还能降低血清铜氧化酶的活性，会影响络氨酸酶活性，让黑色素合成量减少。
而且维生素C能促进抗体产生过渡增殖细胞，加重白癜风患者的自身免疫反应，抑制黑色素细胞形成，影响疾病的治疗效果。同时维生素C还可以促进神经介质合成，让络氨酸消耗增加黑色素合成减少。所以不管从哪方面，维生素C不利于白癜风患者治疗，会影响黑色素形成让白斑严重。所以白癜风患者慎吃维生素c，日常含维生素C较高的食物也要少吃，如西红柿、柠檬、草莓、杨梅、猕猴桃等。
白癜风患者饮食要注意什么？
1、多吃含黑色食物
各种黑色食物中所含的元素，能促进黑色素细胞活跃并且合成黑色素，对治疗有帮助。如黑米、黑芝麻、黑木耳等，除此之外，多吃含络氨酸以及矿物质高的食物，能增强机体络氨酸活性。黑色素细胞活跃的状态下促进黑色素形成，络氨酸较高的食物，有坚果、萝卜、各种蛋类动物瘦肉等。
2、海鲜发物不能吃
各种海鲜发物属于致敏物质，稍不注意会导致过敏。而且海鲜发物中含有激素会使人亢奋，导致代谢紊乱，加重白癜风，甚至会诱发其他皮肤疾病。
温馨提示，白癜风患者注意外出要做好防晒，避免长时间暴晒于太阳光下，长时间暴晒于太阳光下会因为黑色素细胞功能亢进，导致黑色素细胞过度消耗而早期衰退。甚至会因为黑色素中间物质过多，累积损害黑色细胞，反而使白斑加重。因此外出要做好防晒，涂抹防晒霜或者使用遮阳伞。
