在临床上，中毒的类型非常多，症状表现也非常多，生活中常见的有农药中毒，食物中毒，细菌中毒，农药中毒常见的症状表现是神经系统，血液系统以及组织器官的损伤，食物中毒常见的症状表现是消化系统的损伤。针对发芽土豆中毒的症状表现以及吃白果中毒的症状表现等相关问题，我们特邀请广东省中医院主任医师曾靖为我们做专项解读。

发芽土豆中毒的症状是什么？

食用发芽土豆可导致中毒症状，首发症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道炎症表现，还可出现头晕、头痛、乏力等症状，重症患者可出现昏迷、抽搐甚至死亡。预防要避免食用发芽土豆，或完全去除发芽部分后食用；治疗要早期催吐和洗胃，以减少毒素吸收，并针对并发症对症治疗。

吃白果中毒有什么症状？

白果中毒早期有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等胃肠道症状，呕吐物常有白果残渣。轻度中毒可1~2天内痊愈；中毒较重者有发热和抽搐、烦躁不安、精神萎靡甚至昏迷等症状；严重者表现为呼吸困难或心率减慢；部分中毒患儿合并神经功能损害，表现为肢体乏力、瘫痪；皮肤接触白果的种仁和果皮后也会出现瘙痒、红肿等。

四季豆中毒会死人吗？

四季豆中毒多由没有煮熟或采食未完全成熟的四季豆引起，通常不会致死，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状和头痛等，治疗以抗感染补液、纠正电解质紊乱等对症治疗为主，并要注意休息、饮食清淡。四季豆中毒多预后良好，无后遗症，但有基础疾病且病情严重者可有生命危险。

吃发芽的土豆种植中毒和吃白果中毒，在临床上都属于食物中毒的类型，但是临床症状表现有一定的区别。发芽土豆中含有一定的毒素，导致身体神经系统消化系统出现相应的病变，严重时会导致患者死亡，吃白果中毒是临床上典型的食物中毒的症状表现，消化系统会出现一定的反应，常见的有呕吐，急性胃肠道疾病等。

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