金针菇、藕是两种最为常见的食物，其营养价值较高，可以起到更好的保健功效，甚至可以起到辅助减肥的作用。但是肾炎患者对饮食的要求较高，对其他人来说健康的食品，未必就适合肾炎患者食用。那么，肾炎患者是否可以吃金针菇，肾炎患者是否可以吃藕，下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细的说明一下。

肾炎可以吃金针菇？

肾炎可以吃金针菇。金针菇低盐低脂，摄入金针菇并不会导致疾病加重，还可以缓解肠道、消化道的不适症状，避免便秘产生。在患病期间可以积极使用药物治疗，同时进行适当的休息。当肾部炎症发展时，应当及时就医诊治，尽量不要耽搁治病的黄金时期。患者在平时还可以积极进行体育锻炼，使体质增强。

肾炎人能吃藕吗？

肾炎人能吃藕。肾炎患者应该摄入足够的碳水化合物，从而降低蛋白质的分解。藕含有较多的淀粉，还有丰富的碳水化物。藕和大米是不一样的，虽然两种食材都含有淀粉，但是和大米相比，藕含有的植物蛋白相对较少。因此肾炎患者可以把藕作为摄入碳水化合物的重要来源。患者在饮食方面应该遵循低蛋白原则，尽量保证每天摄入的蛋白质水平维持在0.6至0.8克每公斤体重，而且要尽量选择优质蛋白。

孟宇医生为我们详细的介绍了肾炎患者在饮食方面的宜忌，建议患者及患者家属可以多加了解，结合个人情况及时作出调整。值得注意的是，这里所提到的金针菇和藕，指的是新鲜的蔬菜，而不是加工制品。商店里出售的袋装金针菇属于腌制类食品，其中含有大量添加剂对肾炎有不利影响；而含糖藕粉则会导致热量堆积，甚至会引起血糖波动，不建议摄入过多。

（责编：陈海金 ）