众所周知，肾炎的治疗重在生活调养，而饮食调理则是生活调整中最重要的组成部分。因此有很多患者对日常生活中的蔬菜、水果、肉类都有严格的要求，甚至连食用油都会加以限制。那么，肾炎患者适合吃哪些蔬菜水果，适合吃哪些油，下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细的说明一下。

肾炎吃什么水果和蔬菜？

肾炎吃大部分水果和蔬菜都可以。如果肾炎患者不存在电解质代谢紊乱的问题，也不存在慢性胃肠道疾病，可以吃大部分蔬菜以及水果。在水果方面，患者可以选择杏、梨、桃、橘子、柚子、橙子、芒果、西瓜、苹果、香蕉、小西红柿以及火龙果。在蔬菜方面，患者可以选择藕、菠菜、白菜、黄瓜、蒜苔、芹菜、西红柿、土豆以及山药。大部分肾炎患者都可以适当进食新鲜且富有营养的水果和蔬菜，从而补充人体所需要的多种维生素。

肾炎可以吃什么油？

肾炎可以吃植物油。急性肾炎是能够自行痊愈的一种疾病，在治疗期间患者要注意清淡饮食，远离油腻的食物。慢性肾炎患者的常见表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，而水肿和高血压都摄入和钠元素有一定关系，因此无论选择什么油，都不会影响疾病恢复。如果是慢性肾炎，患者按照自己的口味选用即可，但是尽量不要摄入过多动物油脂。

孟宇医生为我们详细的介绍了肾炎患者在饮食上的注意事项，建议患者及患者家属可以多加了解，结合个人情况及时作出调整。从实际的角度来看，食用油对肾炎产生的不良影响微乎其微，因为食用油的成分主要是不饱和脂肪酸、微量元素以及维生素。只要不用这些油来煎炸，正常使用对身体产生的影响，几乎可以忽略不计。但患者需要注意的是，千万不可以吃荤油。

（责编：黄日金 ）