众所周知，肾炎的治疗重在生活疗养。很多患者健康意识较好，对自己要求也较为严格，确诊为肾炎后，主动养成了长期吃素的饮食习惯。那么，肾炎患者是不是一定要吃素，肾炎患者是不是一定不能吃肥肉，下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细的说明一下。

肾炎要吃素吗？

肾炎不需要吃素。在饮食方面，建议肾炎患者尽量减少摄入蛋白质，包括动物蛋白以及植物蛋白。大米、面粉是含有植物蛋白的食材，部分蔬菜中也存在植物蛋白。而动物蛋白主要是指鸭、鸡、鸡蛋、鱼肉、牛奶等等。肾炎患者摄入的总蛋白质量，在正常情况下应该稍微低于普通人，尽量保证每天摄入的蛋白质范围处于0.6-0.8克/公斤体重。

肾炎能吃肥肉吗？

肾炎不能吃肥肉。肾炎患者不建议进食肥肉，或者如果实在想吃肥肉，可以少吃一点。另外，不建议患者吃红肉。患者可以多进食鱼肉、鸡肉和白肉。肾炎患者在饮食方面需要注意保证营养均衡，控制好摄入量。肾病患者如果存在高血压或者高血脂等疾病，需要注意每天限制摄入的脂肪。除此之外，患者如果存在严重肾炎，出现肾衰竭、尿毒症，需要注意控制摄入的微量元素的量。

孟宇医生为我们详细的介绍了两种极端饮食方式对肾炎产生的不良影响，建议患者及患者家属可以多加了解，如果生活中存在这种饮食习惯，应该尽早做出改善。根据医生的介绍可以得知，肾炎患者吃素对身体有一定好处，但不能完全吃素。因为蔬菜中的蛋白质含量相对较低，如果摄入蛋白质不足，很可能导致患者出现营养不良的问题。因此，一般建议患者尽可能选择动物蛋白，不可以全部吃素。在保证蛋白质摄入的情况下，增加蔬菜的摄入比例，就是非常健康的了。

（责编：黄日金 ）