主食是人体最主要的能力来源，最常见的是米饭、面食。随着营养学研究的不断深入，健康意识的不断普及，有很多学者认为，适当吃一些粗粮、稀饭对身体有一定帮助。而对于肾炎患者来说，其身体素质较差，在饮食方面的限制比较严格。那么，肾炎患者能否吃粗粮？能否吃稀饭吗？下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细的说明一下。

慢性肾炎能吃粗粮吗？

慢性肾炎能吃粗粮。通常粗粮主要指的是小米、玉米、黑米、红米、燕麦。以及绿豆、黄豆、黑豆、红豆，除此之外也还包括有山药、红薯、马铃薯等等。粗粮包括的营养物质有所差异，例如燕麦及豆类等食物，含有丰富的蛋白质，但是小米中含量比较丰富的是胡萝卜素、氨基酸以及b族维生素。慢性肾炎患者应该遵循低脂肪、低蛋白的饮食原则，要保证足够的热量，同时也需要摄入一定的维生素，还需要补充适量的维生素矿物质，因此适当的摄入粗粮是可以的。

慢性肾炎吃稀饭吗？

慢性肾炎吃稀饭，患者可以考虑熬一点养生粥服用。患者在饮食方面，应该遵循低盐饮食原则，多选择清淡的食物。慢性肾炎患者不要进食太咸的食物，应该远离辛辣刺激的食物，防止加重患者的肾脏负担。同时，患者还需要及时治疗，加强预防，避免病情持续恶化。

孟宇医生为我们详细的介绍了慢性肾炎患者在主食上的注意事项，建议患者及患者家属可以多加了解，结合个人情况、个人口味，及时作出调整。值得注意的是，这里我们说的稀饭，是指一次加工完成的，像粥一样的食品，而不是剩饭用开水或凉水稀释开的残羹。对于慢性肾炎患者来说，适当喝一些稀粥、稀饭对身体有一定帮助，但如果吃剩饭，就会对身体产生不良影响，甚至会影响病情的控制。

（责编：巫思怡 ）