慢性肾炎病程持续时间较久，而且受外界因素影响较大，饮食、行为、作息不正确，都可能导致病情加重，甚至会诱发急性症状发作。慢性肾炎患者在饮食方面限制比较多，很多生活中常见的食物都必须严格控制，甚至完全不能够摄入。那么，在主食方面，慢性肾炎患者能否吃大米，能否吃粗粮，下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细地说明一下。

慢性肾炎能吃大米吗？

慢性肾炎能吃大米。大米是一种常见的主食，一般认为慢性肾炎患者是能够吃大米的。大米中含有大量的碳水化合物，含有一部分蛋白质，也含有较多的维生素。大米中所含有的碳水化合物主要是淀粉。而蛋白质主要是米谷蛋白，其次是球蛋白、米胶蛋白。因此，慢性肾炎患者食用大米是不会产生不良影响的。患者不仅可以进食大米，还应该适当补充优质蛋白，常见的优质蛋白食物主要包括蛋类、肉类、奶制品等。

慢性肾炎能多吃粗粮吗？

慢性肾炎多吃粗粮是正确的。对于慢性肾炎患者而言，应当多吃一些富含粗粮成分的食物。肾炎会引发明显的肾部不适以及高血压症状，吃粗粮不仅能够促进消化，还能够缓解血压升高的情况。在吃粗粮的同时，需要积极地补充蛋白质，同时要坚持多喝水。肾炎患者尽量不要有太大的情绪起伏，在医生的指导下积极地使用药物进行治疗。

孟宇医生为我们详细地介绍了肾炎患者在主食方面的正确选择，建议患者及患者家属可以多加了解，结合个人情况及时作出调整。值得注意的是，无论是吃大米还是吃粗粮，患者都要注意过犹不及。大米摄入过多可能会导致热量堆积，对血糖控制有不利影响，粗粮摄入过多可能会影响消化。因此，慢性肾炎患者应该注意均衡摄入。

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