痛风属于风湿免疫科常见的疾病，痛风的临床症状，表现存在明显的个体差异，很多患者会出现关节疼痛的症状表现，部分患者关节疼痛表现不明显，会出现明显的肾功能或肝功能的损伤，需要引起我们的关注，做好疾病的诊断工作。针对痛风患者能否吃酱油以及痛风病人吃什么样的菜好，我们特邀请聊城市人民医院副主任医师王怀国为我们做专项解读。

痛风能吃酱油吗？

患上痛风疾病之后，患者尽量不要吃酱油。在病症控制的较好的情况下，可以选择适当的吃酱油，因为大部分的酱油都是由黄豆制作而成的，而黄豆中含有高嘌呤，所以不适合痛风患者。过度的使用，只会导致疾病加重。但是酱油是一种调味品，在日常生活中的很多饮食中都必不可少，为了达到调味的效果，可以少量的使用，同时搭配清淡的饮食结构，多吃富含维生素的食物，能够增强体质。还需要在医生的指导下，使用相应的药物进行治疗。

痛风病人吃什么菜好？

患上痛风疾病之后，患者应当在平时远离富含嘌呤的食物。所以要吃清淡的蔬菜，比如芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜等，还可以根据自己的口味，适当的添加一些卷心菜和胡萝卜，能够补充身体需要的各种营养素，同时缓解病症的情况。在患病期间应当注重静养，不要进行过于剧烈的运动，同时要坚持遵医嘱用药。每隔一段时间到医院进行复查，了解病症的控制情况。在患病期间保持积极的心态，对于疾病的治疗也有很大的帮助。

痛风患者在临床上不建议吃酱油，主要是因为酱油的制作方法和成分决定了酱油的制作方法，需要经过长时间的蒸煮，且成分中一般会采用大豆，这样就导致酱油中的嘌呤含量比较高，不利于疾病的治疗和恢复。痛风的饮食应当以清淡为主，多吃蛋白质含量和纤维含量高的食物，一般的青菜都适合痛风病人，青菜中含有比较高的纤维，可以促进胃肠道的蠕动，保证胃肠道的通畅。

（责编：吴嘉瑶 ）