随着大家对于痛风疾病的认识，知道痛风主要是由于体内尿酸过多而引起的疾病，那么在日常生活当中如何降低体内的尿酸，为此家庭医生在线采访了广东省中医院主任医师黄闰月，为我们讲解喝柠檬水可以排尿酸吗？尿酸降下来了为什么还会痛风？

喝柠檬水可以排尿酸吗？

柠檬跟醋属于碱性食物，适当食用对尿酸的排泄具有一定的辅助作用，但是不能代替药品。比如饮用柠檬水可以适当碱化尿液，保护肾脏，不容易形成尿酸性肾结石。但是不能过量食用，其副作用很大。比如部分光敏性的患者，白天大量食用柠檬后会引起光敏性皮炎，而狼疮患者则可加重病情。

尿酸降下来了为什么还会痛风？

黄闰月医生解释说血尿酸降低后，比如低于360μmol/L，特别是低于300μmol/L时，与血液形成浓度差，此时关节腔中的尿酸盐结晶会大量析出，刺激周围的组织发生炎症反应，导致痛风急性发作。将规范治疗下血尿酸降低引起尿酸盐结晶析出所致的痛风急性发作，称为融晶反应或者融晶痛，是一种治疗反应。

痛风患者选择哪种烹调方式更好？

水煮相对于煎、炸、炖、焖等方式，析出的嘌呤含量明显更少。不同的烹煮方式导致食物中嘌呤析出的含量不同，烹煮的时间也会影响嘌呤析出的含量，比如嘌呤含量较高的肉类、动物内脏和鱼类，水煮时间增加，汤中的嘌呤含量会增加，三小时后可达到最高值，而短时间，比如十分钟的水煮，可以既保留口感又减少嘌呤含量。

以上内容就是黄闰月医生为我们讲解的关于痛风相关问题，建议患者在日常生活当中多喝白开水，吃一些碱性的食物有助于病情的好转。

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