胰腺癌是诊断和治疗都十分困难的消化道恶性肿瘤，发病率和死亡率逐年增高，多发生于糖尿病患者和慢性胰腺炎患者。当胰腺癌的患者出现早期症状时，一定要及时到医院进行治疗，防止癌细胞扩散，在一定程度上能够提高患者的治愈率和存活时间。针对胰腺癌早期的临床表现以及饮食禁忌等相关问题，接下来就请广东医科大学附属医院主任医师谭小宇详细为我们做出解答。

胰腺癌的早期症状是什么？

胰腺癌的早期症状有食欲不振、恶心、呕吐，大便习惯的改变、消瘦；典型的胰腺癌的早期症状可以表现为上腹部的疼痛，不明原因的不适感、闷堵感，有时轻、有时重，一般夜间更加明显。

胰腺癌早期主要是指什么？

胰腺癌早期主要指病人没有淋巴结转移，没有血液转移，没有侵犯胰腺外的组织这些情况。胰腺癌的早晚期和肿瘤的大小没有关系。胰腺癌是一个恶性度非常高的肿瘤，手术以后的复发率非常高。数据统计显示，胰腺癌1到2年内复发率可以达80%，切除后5年的生存率也是非常之低，一般不超过20%到30%。

胰腺癌患者不可以吃什么食物？

胰腺癌患者不要吃过多咸、辣的食物，也不要吃过热、过冷、过期、变质的食物。研究人员通过检测油脂摄取与胰腺癌间的关系证明，加工的肉类与红肉中的油脂含量比较高，可能是增加患胰腺癌风险的主要原因，所以加工的食品与烹煮的肉类，也可能是产生致癌物质的原因，不宜多吃。

对于胰腺癌的患者，除了饮食上需要注意之外，还要注意患者的情绪，提高患者配合治疗的信心，以积极的心态面对疾病。注意观察患者的疼痛情况和伴随症状，出现呕吐黑便症状要及时就诊。在饮食上要鼓励患者进食易消化营养丰富的食物，增加食物的色香味增进患者食欲，遵循医嘱补充胰酶，改善进食。

（责编：黄敏璇 ）