高考会迟到但不会缺席，由于疫情的影响，高考延期一个月，目前距离高考已经剩下不到一个月的时间，中考也即将随之而来。很多家长都在为考试期间如何为孩子安排饮食而焦虑，南方医科大学珠江医院营养科副主任医师杨力来给各位家长支招献策。
考前热衷喝“补脑保健品”？效果其实不明显
学生在备考期间大脑活动处于高度紧张状态，大脑对氧和某些营养素需要比平时增多。因此，有些家长认为临近考试应该给孩子多进补，特别是给孩子吃补脑益智的食品或药品，于是热衷于购买各种补脑药或保健食品，希望在最后的关头再加把力。
不过，吃这些补脑益智的食品或药品对孩子真的有帮助吗？事实上，中高考前夕的“临急抱佛脚”，补脑效果不会明显，至多有心理安慰作用而已。
“脑功能的维持与发挥作用需要的能量和各种营养素，完全可以从合理的膳食中获得。”杨力举例说，比如保健品中常见的长链多不饱和脂肪酸类营养素可以通过吃海鱼、植物油等食品获取，而磷脂类营养素可以从大豆、鸡蛋中获取。
所以，家长们不要过分迷信和依赖“健脑品”、“益智品”等。人的智力受许多因素影响，营养素只是诸多因素之一，并且各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要不挑食，不偏食就能满足身体和紧张学习的需要。”
考前的一日三餐原则上不要做大的改变
具体到备考和考试期间的一日三餐，都是每位家长无比操心的事情。事实上，高考前的一日三餐原则上不做大的改变，只要遵循均衡营养的原则，每餐食物多样化，营养素齐全，做到荤素搭配，粗细搭配等就行。具体在实行时不妨遵照以下几点建议：
第一，早餐要吃好。早餐占总能量的25-30%，保证含有谷薯类、肉禽鱼蛋类、奶类及豆制品、蔬菜水果类三种或以上。
第二，午餐吃饱吃好。午餐占总能量的35-40%，有条件时提倡营养午餐。
第三，晚餐适量，不过分油腻。晚餐占总能量的30-35%，以清淡饮食为主。
杨力提醒，在正常饮食的情况下，家长也可以在孩子备考期间，给孩子适量补充碳水化合物、蛋白质、磷脂、维生素A、C、B1、B2、PP及铁等。同时，在此期间不应该刻意注重“营养”而改变饮食习惯或进食过多，否则反而会适得其反。
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