餐后血糖不仅能反映机体对糖类物质的吸收情况，还能反应身体出现心脑血管疾病等相关病症的概率，因为通常餐后血糖值越高，则表示心脏、脑部疾病的出现概率越大，比如中风、心绞痛、心肌梗死等。那么关于餐后血糖的测量方式和血糖值的问题，下面我们有请广东省中医院副主任医师罗露露来进行详解。

餐后血糖是从吃第一口饭开始还是吃完饭？

餐后血糖一般是从进餐的第一口饭开始算，而不是从吃完饭之后才开始算。另外一般是用餐后两个小时作为一个比较标准的时间点，血糖正常值范围通常是≤7.8mmol/L。如果餐后两个小时血糖超过11.1mmol/L，就要考虑糖尿病的可能。

餐后两小时血糖8.2正常吗？

餐后两小时血糖8.2不正常。正常的餐后两个小时血糖一般不超过7.8mmol/L，8.2表示血糖值偏高，建议进一步做糖耐量实验，判断有没有糖尿病前期或糖尿病。早期的糖尿病或糖尿病前期经常出现空腹血糖正常但餐后两个小时血糖升高。7.8到11.1mmol/L称为糖耐量异常，超过11.1mmol/L，就要怀疑糖尿病的可能。

餐后多久血糖达到峰值？

餐后血糖的最高值通常在餐后半小时或一小时左右，具体峰值因人而异，临床上没有一个统一标准的具体时间点。正常人在餐后半小时到一个小时血糖值达到最高点，之后开始下降，在餐后两个小时左右基本上吸收完全营养物质，出现一个相对统一的时间点。餐后两小时作为评价餐后血糖的时间点，正常值是<7.8mmol/L。

通过以上可以得知，正常人在进食后一个小时左右血糖含量就达到顶峰，但是随着身体自我调节，这时胰岛细胞就会不断分泌胰岛素来加强对血糖的利用，从而保证血糖始终处于正常控制范围，所以正常人在进食后血糖最高是不会超过11.1nnol/L。

（责编：吴嘉瑶 ）