痛风的发生与饮食有很大的关系，因此很多患者发生痛风后惶恐不安，进食任何东西前都怕引起痛风，其实这种担心是没有必要的，只有高嘌呤类食物容易引起痛风。日常爱喝咖啡的患者，可以适量饮用。同时日常的蔬菜，水果嘌呤含量都不高，患者可以正常食用，但是患者吃火锅时不能喝酒、吃海鲜、吃内脏、喝饮料等。正常的饮食一般不会引起痛风的发生。下面就由惠州市中医医院副主任医师黄桂琼针对痛风能否喝咖啡、吃火锅及痛风患者饮食注意事项等问题作出解答。

痛风的人能喝咖啡吗？

痛风的患者可以适合喝一点咖啡。很多人在第一次痛风急性发作后会很害怕，但是很多食物不能吃。但咖啡具有提神醒脑的作用，而且嘌呤含量也不高，其实可以喝。只是咖啡会影响糖脂代谢，除了咖啡以外，一些果汁饮料不建议经常喝，可以适当地喝一点。

得了痛风就不能吃火锅了吗？

痛风的病人也并非完全不能吃火锅。实在想吃火锅的话需要注意这几个问题：1、吃火锅的时候可以选择比较多一点的素菜，煮熟之后，尽量把菜上的汤汁滤掉后再吃；2、吃火锅的时候，不要选味道比较重的蘸料，因为味道重会增加食欲，增加进食量。

痛风患者饮食禁忌？

痛风最主要是嘌呤代谢障碍引起，在饮食上主要是低嘌呤饮食，尽量避免动物内脏、海鲜、酒精，还有含果糖成分比较高的饮料摄入。痛风病人不主张喝酒。因为酒精会影响到嘌呤代谢，尤其是啤酒、白酒容易诱发痛风发作，痛风患者尽量控制不喝酒。

咖啡中嘌呤含量极低，患者可以适量饮用，不能过量饮用，过量饮用会对患者睡眠、精神等产生影响。痛风患者也可有吃火锅，但是吃火锅时需要注意多吃蔬菜少吃肉类。同时痛风患者在日常生活中需要养成良好的饮食习惯，少饮酒、少吃含嘌呤高的食物如海鲜，肝脏等。

（责编：黄日金 ）