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42天的“速成鸡”是被激素催熟的?

2020/5/3 7:49:37 举报/反馈

一提到鸡肉很多人已经开始流口水,具有很高的营养价值。鸡肉中含有优质蛋白质,可达到强身健体效果,增强抵抗力和免疫力。鸡皮中含有的胶原蛋白能美容养颜。鸡肉中含有的微量元素能起到滋补功效,含有的抗氧化成分能提高心脑功能,促进智力发育。但很多不良商家为能让鸡快速长大成熟而用催熟剂,正常情况下鸡半年左右才能出笼,打了激素后42天就能出笼了,很多人害怕这种速成鸡会影响身体健康,市场上42天成熟的速成鸡是不是用激素催熟的呢?

42天的“速成鸡”是被激素催熟的吗?

确切的说42天成熟的速成鸡不一定是用激素催熟的,其实42天鸡可以出笼。鸡的品种不一样,某些养殖鸡成熟速度快。现在科技发展水平迅速,鸡培育成熟的时间也有所缩短,这符合国家标准。以前鸡半年才能出笼,因为是饲养的黄羽鸡,生长速度慢。现在养殖场培育的是经过优选的白羽鸡,生长速度极快。此外再加上科学规范养殖,鸡饲料是经过精心配比的,为鸡提供适合的生活环境,所以鸡的成熟期自然缩短。人们所说的给鸡打生长激素是不存在的,生长激素价格昂贵而且通过注射才能喂养鸡,操作起来异常麻烦,成本加大而且会引起大批鸡死亡。

鸡身上哪些部位不能吃?

1、鸡皮

鸡皮中含有胶原蛋白,很多人会把鸡皮油炸或包成水饺吃。但鸡皮中含有大量脂肪,摄入太多的话可引起身体肥胖,升高血脂,不利于身体健康。

2、鸡头

现在市场上有麻辣鸡头或香辣鸡头,确实非常美味,但鸡头是身体上最脏的器官之一,甚至含有大量寄生虫。经常吃鸡头时可能会让寄生虫趁机进入体内,影响身体健康。

3、鸡脖子

鸡脖子周围有大量淋巴,淋巴是身体上最大的排毒系统,也就是说鸡脖子中可能含有大量病毒和细菌,吃了之后可影响身体健康。

温馨提示

综合所述,42天成熟的速成鸡并不是用激素催熟的,其实人们更担心的应该是抗生素残留问题。很多商家为防止鸡生病,在养殖过程中会注射抗生素。一般正规的养殖场对抗生素的使用量是有严格规定的。因此必须选择正规商场或市场购买鸡。


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相关问答
Q:鸡的哪些部位不能吃?

  鸡肉的生活中最常见的禽肉之一,它味道鲜美且营养价值也很高,是我们餐桌上常见的肉食,但是我们也要清楚,并是不鸡身上每个部位都是可以食用的,有四个部位,是不可以食用的,以后在食用鸡肉时,一定要避免食用这些部位,以免因此影响到身体健康,这样就不值的了。 一是鸡头:这主要是因为鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强,因此鸡头,尤其是三年以上的鸡,更是不可以食用的。 二是鸡肉皮:鸡皮尽管美味,但不利身体健康 。主要是因为鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡皮中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。若温度控制不当,还有可能产生致癌物。因此,吃鸡时最好去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。 三是鸡脖脂肪:这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时最好去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。 四是鸡屁股:指鸡屁股上端长尾羽的部位。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。 因此鸡身上的这四个部位是不可以食用的,还有就是鸡内脏,也是需要慎重食用,它们虽美味,但内脏脾脏外周淋巴器官需要切除,肺脏气管易含致病菌需要抛弃,其他脏器如果能够处理干净,是可以做汤用的,但是不能过量。

Q:孕妇不能吃鸡是真的吗

您好,你的这种说法是没有什么科学依据的,鸡肉是可以吃的啊,鸡肉的营养价值是很高的,可以买那种笨养的鸡吃啊,不会有喂激素的那种,建议孕期可以合理的增加营养,增加富含蛋白质和高维生素c的食物,如新鲜的鱼肉瘦肉,新鲜的蔬菜水果,牛奶,豆类制品,但也要注意饮食的合理均衡,不要营养过胜。祝健康。

Q:怀孕能吃麦当劳吗?

你好,尽量不要吃啊,麦当劳、肯德基的东西都属于垃圾食品,没什么营养,不要吃那些什么油炸的东西,不是都说什么速成鸡之类的,还经常被曝光的。

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