提起尿毒症，想来大家并不会陌生，作为肾脏疾病，尿毒症的发生往往说明一个患者他的肾脏功能已经衰竭到了终末阶段，而这时的患者，往往也是需要长期的住院并进行透析治疗的。而由于肾脏功能的衰竭，尿毒症患者的饮食也是需要做出一些改变，那么具体应该怎么做呢？这里，家庭医生在线邀请了肇庆市第一人民医院的陈玉平副主任医师来给我们解答。
如何指导尿毒症患者的饮食
对于尿毒症患者的饮食调整，陈玉平副主任医师表示，在漫长的透析治疗过程中，由于患者体内还会有残留毒素，患者往往会有腹胀、恶心、食欲减退等表现，加上每次透析不可避免的会丢失少量的血液和蛋白质，营养摄入的不足和部分营养的丢失，会使得患者很容易出现营养不良的情况，而营养不良的发生也容易导致患者出现各种并发症，因此对患者的饮食一定不能马虎，具体在饮食上，应注意以下几个方面：
1、多补充蛋白质
尿毒症的患者的营养不良多以蛋白质缺乏为主，因此患者在平时应注意多吃易吸收的高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等，豆类、豆制品等植物蛋白由于蛋白利用率低，应尽量少吃，以避免尿毒症加重。
对于老年及有肌肉萎缩、体重减轻的患者，所需的蛋白质量要高一些，应适当再增加摄入。
2、热量摄入应适量
充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果患者热量补充不足，就容易导致营养不良的发生；而若是补充过度，又容易引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病，因此在热量的补充上面一定要在医生的指导下合理的摄取。
在食物的选择方面，应以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物，尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。
3、适当增加膳食纤维
食物纤维既能防治便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三酯。尿毒症患者每天建议摄入20g左右的食物纤维。富含食物纤维的食物包括粗粮、薯类、蔬菜、坚果等，如土豆、红薯、高粱、玉米、燕麦、青菜等。每天约摄入270g的蔬菜，即可满足膳食纤维的需求。
4、限制钠、钾的摄入
对于尿量少或透析次数少、血钾高的患者，应严格控制含钾高的食物的摄入，如香蕉、梨等。有严重高血压、水肿或是血钠较高的患者，则应限制钠的摄入，在食盐方面应尽量减少。此外，少尿、高血压、浮肿的患者该应严格限制饮水，饮水量以不超过排出的尿量为宜。
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