春节是我国的传统节日，各种美食也丰富多样。春节期间会准备各种各样的美食，但是一定要注意饮食上的卫生，以免引起食物中毒。
春节期间如何健康饮食？
1、注意饮食卫生
虽然新鲜食物营养价值高，但尽量每次只煮一餐的量，注意饮食卫生，蔬菜水果必须要彻底的清洗干净。生菜用保鲜膜包好，并且放在冰箱中冷藏。
2、只吃七分饱
春节期间控制好饮食，避免暴饮暴食，每顿饭只吃七分饱即可。食物方面不能缺少五谷主食，多吃绿叶蔬菜和水果来促进食物消化和吸收。做好荤素搭配，肉类和蔬菜等碱性食物搭配在一起才能维持酸碱平衡，避免因为吃太多油腻食物而引起肠胃不适。
3、采取低钠少盐饮食
春节期间很多人喜欢吃腊味食物，确实非常美味，但含有大量盐分，易引起身体水肿或血压波动过大。减少食盐摄入，多吃含钾丰富食物比如海带紫菜、芹菜菜芦笋或香菇等来排除体内多余的钠。
4、控制喝酒量
亲朋好友欢聚一堂确实尽兴，但一定要控制喝酒量，不能空腹喝酒，以免伤害大脑、肝脏、胃部和大脑。多喝白开水或淡茶，能促进水分吸收，促进食物消化。不能以碳酸饮料或其他酒精类饮料来代替。
5、保持规律饮食
在春节期间活动增多，但不能因为这些活动而扰乱正常的生活和饮食习惯，以免引起肠胃不适而导致消化功能紊乱。保持一日三餐的定时定量和规律性。另外对于特殊人群如心脑血管疾病老年人以及孩子，饮食方面切不可放松。老年人要选择软碎、易消化食物，儿童少吃零食，慢性病春节期间不能擅自停药。
6、控制零食摄入
一边看春晚一边吃零食确实非常惬意，但是零食属于高热量或油炸食物，容易引起身体肥胖，导致血压或血脂升高，所以少吃糖果瓜子或花生等。
温馨提示
春节期间食物尽量现煮现吃，不能反复吃剩饭剩菜，剩下的海鲜或蔬菜类尽量扔掉，因为含有病菌容易引起胃肠道疾病。饭前可以先喝一碗清淡汤，暖暖胃，能促进食物消化且防止身体长胖。另外春节期间也可多吃洋葱和萝卜等含膳食纤维的蔬菜水果，能促进胃肠道蠕动，解除油腻，减轻胃部不适感，同时也能降低胆固醇含量。
