心脑血管疾病严重威胁身体健康，容易发生在50岁以上的中老年人身上。心脑血管疾病具有很高的发病率、死亡率和致残率，很多心脑血管疾病发作和不良的饮食习惯有关，平时不妨多吃能保护心脑血管的食物。
哪些食物适合心脑血管者？
1、菠菜
菠菜中含有丰富叶酸和铁，能降低血液中同型半胱氨酸含量。此类半胱氨酸会对血管带来损伤，且容易诱发心脏病。菠菜中也含有大量玉米黄素和叶黄素，能防止黄斑变性，避免老年人视力减退。
2、干果
干果中含有的不饱和脂肪酸是有益的，能降低低密度脂蛋白和血液中三酰甘油水平，提高高密度脂蛋白水平，能预防心脏病。另外在胡桃或山核桃中含有的鞣花酸能启动细胞凋零过程，诱导癌细胞凋亡。除此之外含有丰富维生素E，属于强力抗氧化物质，能防治心脑血管疾病。
3、燕麦
燕麦中含有大量可溶性膳食纤维，能及时清除肠道中产生胆固醇物质，并且通过大便方式排出体外。另外燕麦中也含有蛋白质和膳食纤维，能够给人们一定的饱腹感，能减少对热量摄入，帮助控制体重。
4、西红柿
西红柿中含有丰富番茄红素素与抗氧化物，能及时清除自由基。另外含有的维生素P，能降低毛细血管通透性，避免毛细血管破裂，能降低血压，防止血管硬化且能调节甲状腺功能。
5、红酒
红酒是由葡萄皮所酿制的，含有丰富白藜芦醇，这属于抗氧化物，能增加对身体有好处的高密度脂蛋白含量。
6、菜花
菜花中含有丰富植物化学物质，如萝卜硫素和吲哚3甲醇，具有抗癌和防癌功效。另外含有丰富胡萝卜素、维生素C以及纤维素，能排除体内的毒素和垃圾，保护心血管。
7、蓝莓
别看蓝莓那么小，但是所有蔬菜和水果中含抗氧化物最多的。蓝莓中含有花色素苷，能防止心脏受到自由基损害，提高脑力。
温馨提示
可多吃以上7款食物来保护心血管，调整好饮食结构，做好荤素和粗细搭配，尽量少吃含饱和脂肪酸的动物内脏奶油和鱼卵等，以免增加血液粘稠度而导致冠心病。另外吃饭时采取少量多餐原则，控制好进食量。
