现如今天气比较寒冷，周末的时候加上几个好友，一起吃顿热热的菌锅，真的是人生一大幸事。菌锅自然离不开香菇，而香菇这种菌类营养价值非常的高，接下来就让我们一起来了解一下香菇有哪些功效。
香菇有哪些功效呢？
1、降低血脂和血压
香菇是能够降低血脂和血压的，所以对于高血脂和高血压来说，多吃一些香菇对身体有益，能够控制病情。香菇中的核酸以及维生素和香菇多糖，都能够抑制胆固醇的吸收，能够起到降低胆固醇的作用，从而降低血脂。在降低血液中的胆固醇之后，对于控制血压也很有帮助，所以说高血压患者也可以多吃香菇。另外香菇也可以预防动脉粥样硬化，老年人可以多吃一些，有效的预防心血管疾病。
2、增强免疫力
冬天是流感肆虐的季节，很多人在每次流感袭来的时候都要中招，这和身体的免疫力比较低有关系。每天可以吃一点香菇，里面还有丰富的蛋白质以及维生素还有矿物质，这些营养物质能够增强人体免疫力，还有预防流感的效果。
3、增强记忆力
对一些经常用脑的人来说，每天适当的吃一些香菇是很有必要的。香菇中含有丰富的氨基酸，还有很多矿物质，能够起到正常人的记忆力的效果，对于上班族和学生党都非常适用，记忆力提高了，学习和工作效率也会提高。
4、美容
爱美的女士可以多吃一些香菇，因为香菇中含有丰富的维生素和微量元素，对于皮肤的状态是有很好的保持作用。它能够促进血液循环，让女性的面部变得更加红润有光泽，另外香菇还能够抑制黑色素的生成，对于预防斑点的出现很有帮助，想要一直保持肌肤的年轻状态，在护理皮肤的同时，也要注意食物疗法。
5、减肥
香菇中膳食纤维含量是非常高的，膳食纤维的存在能够刺激肠胃的蠕动，预防便秘的产生，自然也会加快人体形成代谢，让人脂肪不容易在身体上堆积，能够预防肥胖，也能够减肥。另外减肥中不是要控制饮食吗？香菇也可以作为减肥餐的原材料。
香菇有独特的香气，因此它被称为香菇，它的营养价值一点不比它的美味少，希望大家一定要放弃对香菇的成见，多吃一些香菇，对于人体有好处。
