从中医的角度上来说，绿色能入肝经，在绿色蔬菜和水果里面含有大量的维生素c，能帮助肝脏解毒，促进了肝气循环以及代谢，帮助缓解疲劳感，达到了疏肝解郁的效果。
吃哪些绿色食物能保护肝脏？
绿色食物一、白菜
白菜是冬季常见的蔬菜，别看价格低廉，但营养价值很高，里面含有大量的维生素以及粗纤维，具有润肠通便以及降火的效果，同时也能促进肝脏排毒，刺激胃肠道蠕动，帮助大便排泄以及食物消化，保护了肝脏。把猪肝和白菜搭配在一起能保肝护肾和养血。把猪肉和白菜搭配在一起能互相补充营养。
绿色食物二、莴笋
莴笋里面有大量的莴笋素，能刺激消化酶、胃液以及胆汁分泌，提高了肝病患者的食欲。对于肝硬化伴随着贫血的人群来说，适当的吃莴笋能够刺激有机酸及酶类的分泌，增加了胃肠道对铁的吸收，达到了补气养肝的效果，同时促进了血小板生成。把莴笋和黑木耳搭配在一起，能辅助治疗高血脂高血糖高血压，保护了心血管，降低了患上心血管疾病的几率。把胡萝卜搭配在一起，能促进营养吸收，刺激了食物消化，提高了人们食欲。
绿色食物三、菠菜
菠菜里面含有大量的叶绿素，能维持体内的酸碱平衡，同时舒缓了压力，达到了疏肝理气的效果，提高了人们的抵抗力和免疫力。除此之外也能补血补肝，帮助病情恢复。菠菜和鸡蛋搭配在一起能为身体补充铁，缓解了缺铁性贫血，让人们的脸色变得更加红润。和茄子搭配在一起，能达到抗氧化功效，防止正常的细胞发生癌变，降低了血液中甘油三酯以及胆固醇含量，防止出现动脉硬化，帮助调节血压，保护了人们心脏。
绿色食物四、芹菜
芹菜里面含有大量的膳食纤维、矿物质胡萝卜素以及维生素等，可达到清肝泻火及健脾养胃的效果，能为身体补充所需要的营养，帮助降低胆固醇，有利于肝细胞的修复和再生。把核桃和芹菜搭配在一起，能润肠通便以及降低血压，芹菜里面含有大量的植物纤维以及维生素c，能补肝明目以及养血。
温馨提示
平时可以多吃以上4款绿叶蔬菜来提高患者的肝脏功能，另外也要保持积极乐观的心态，调整好睡姿，保证有充足的睡眠，多喝水来帮助肝脏排毒。
