冬天万物收藏,此时是进补的好时机,只要选择合适的食物来保养身体,就能够维持五脏六腑的正常运转,冬季可以多吃这四款黄金食材。
冬季养生吃哪些食物好?
1、黑豆
黑豆里面有大量的不饱和脂肪酸、人体所必需的脂肪酸、大豆黄酮以及磷脂等,能帮助降低胆固醇以及血脂具有补血润肠的效果。黑豆特别适合于脾虚所引起的水肿、脚气引起的浮肿、气虚所引起的小儿盗汗和自汗、肾虚引起的耳聋遗尿以及产后中风和四肢麻痹。
2、黑木耳
黑木耳里面含有大量的微量元素维生素、卵磷脂、微量元素以及胡萝卜素等,能防止血液发生凝结,降低了患上心脑血管疾病的几率,防止出现大便干结。从中医的角度上来说,黑木耳具有益气生血以及补气的功效,能辅助治疗腰膝酸软、四肢麻木以及贫血。但是在鲜木耳里面会含有卟啉光感物质,吃了之后受到太阳光暴晒的话可能会引起皮肤水肿或者瘙痒,甚至会导致皮肤坏死。黑木耳适合结石症、心脑血管疾病缺铁的人群,但是腹泻以及出血性疾病患者尽量少吃。黑木耳能归大肠经、胃经,具有润肺补脑、凉血止血以及活血的功效,能辅助治疗血热或者气虚所引起的腹泻尿血、脱肛以及牙龈疼痛等。
3、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水里面浸泡发芽制作而成的,受到了自身酶的作用,会让大豆里面的蛋白质结构变得疏松,提高了蛋白质的消化率以及利用率,同时也增加了维生素以及纤维素的含量。黄豆芽能入大肠经和脾经,能达到清热利湿以及润肌肤的效果,辅助治疗高血脂、大便干结以及脾胃湿热。但是虚寒尿多的人群尽量不要吃。
4、狗肉
狗肉里面含有大量的牛磺酸多肽而且脂肪量少,具有助阳散寒以及补气温性的效果,能辅助治疗胃寒腰痛、四肢发冷以及夜尿增多。狗肉能归脾经肾经以及胃经,可缓解脾阳不足所引起的腹部胀痛以及冷痛。但是脑血管病、高血压、身体发热腹泻以及阴虚火旺的人群不能吃狗肉,不然会加重病情。
温馨提示
冬季多吃以上食物能达到补益的效果,另外也可以多吃大豆,里面含有大量的植物蛋白,能够弥补食物中赖氨酸的不足,具有和胃健脾及益气的效果。