肝脏在身体中的作用是不言而喻的，肝功能异常时不利于有毒物质的排泄和转化，从而导致人们脸上滋生黄褐斑和身体肥胖等，同时也影响了肝细胞的修复和再生，除了少喝酒多休息外，一些食物可达到护肝保肝的效果。
肝不好的人群吃哪些食物好？
1、蘑菇
众所周知蘑菇具有抗癌的功效，里面含有大量的铜钾磷硒，同时色氨酸维生素以及叶酸膳食纤维也非常丰富，能提高人们的免疫系统，达到了通便排毒的效果，减轻了肝脏的解毒负担。
2、胡萝卜
胡萝卜里面含有的胡萝卜素能和体内的汞元素相结合，通过大便的方式排出体外，可达到补肝明目的效果。含有的维生素a能帮助解除肝脏里面的毒素，防止脂肪在肝细胞周围堆积，降低了患上脂肪肝的几率。
3、苏麻油
肝脏离不开脂肪，尤其是多吃一些有益于身体健康的不饱和脂肪酸，比如苏麻油里面有大量的亚麻酸，可达到护肝、抗炎症因子以及保护肝脏细胞的功效，加快了毒素排出体外，帮助脂肪代谢，可降低血脂，防止出现脂肪肝或者肝硬化。推荐苏麻油拌酸奶，具体的方法是把10毫升苏麻油和200毫升酸奶调配均匀，含有的乳脂卵白可加强保肝护肝功效。
4、桑葚
桑葚是民间常见的食物，不仅美容养颜补气血，同时也可养肝，特别适合大量酗酒的人群。酒后半个小时喝一杯桑葚汁能加快酒精的排出，防止酒精对肝细胞带来损伤。
5、苦苣根
苦苣根具有很高的营养价值，可降低脂肪酸合成的速度，同时减少了黄嘌呤氧化酶的活性。另外也会加快磷脂合成胆碱存在，帮助肝细胞的修复，增强了肝脏的抵抗能力，降低了患上肝炎的几率。
温馨提示
除了多吃以上食材外也应该补充足够的水分，尽量选择白开水或者矿泉水，不能以糖水或者碳酸饮料代替。平时注意饮食卫生，不能吃生冷的海鲜也不能喝生水，以免受到肝炎病毒的感染。避免吃高脂肪高热量的食物，让体重维持在正常范围之内，远离可能受到血液污染的器具。平时可以对大敦穴太冲穴行间穴和肝俞穴进行按摩，能让肝脏得到充足血液的滋养。