冬季是吃桂圆的好时机，具有很高的营养价值，里面含有大量的蔗糖、葡萄糖以及铁，能为身体补充营养和热量，同时也具有补气血的功效。
冬季吃桂圆的好处有哪些？
1、能促进生长和发育
桂圆里面含有大量的果糖钙铁磷维生素以及蛋白质，具有开胃的效果，适合于生长发育期的儿童，能益智补脑。另外里面含有丰富的铁和钾，能促进血红蛋白的再生，缓解因为贫血所导致的失眠多梦，心悸心慌以及记忆力减退等。桂圆里面含有大量的烟酸，能辅助治疗因为缺乏烟酸所引起的腹泻老年痴呆、皮炎以及精神失常。
2、可美容养颜
桂圆里面含有的维生素能润泽皮肤，帮助淡化皱纹和黄褐斑，增加了皮肤的张力和弹性，具有美容养颜的效果。另外里面含有优质蛋白质能维持免疫系统处于正常状态，蛋白质是抗体组成以及白细胞生成必不可少的主要成分，经常吃桂圆能提高抵抗力和免疫力，防止病原菌入侵。
3、能补气养血和降血脂
桂圆里面含有大量的脂肪维生素，钙铁磷以及葡萄糖等，具有补中益气以及滋阴补肾的效果，同时也能健脾开胃和安神益智，适合于神经衰弱、大病初愈后以及贫血、脸色发黄的人群。另外也能够抑制导致衰老的某种酶类，帮助降低血脂，增加了冠状动脉的血流量，保护了心血管。
4、养血安神
桂圆里面含有丰富的蔗糖和葡萄糖、微量元素以及植物蛋白，能为身体补充热量及营养，加快了血红蛋白的再生，具有明显的补血功效，同时也为大脑提供营养，提高了大脑细胞的活性，增强了记忆力。另外桂圆能入心经和脾经，可达到补脾养心以及安神的功效，辅助治疗食欲不振、失眠健忘及身体浮肿问题。
温馨提示
平时可以把枸杞子桂圆制作成粥，把10个鹌鹑蛋煮熟去除壳，然后和10克桂圆枸杞子粳米冰糖一起放在锅里面煮成粥，适合腰膝无力以及体弱血虚的人群。虽然桂圆的营养价值高，但并不适合于孕妇，因为怀孕后体质偏虚而且滋生内热，吃太多的话可能会引起胎热，导致早产或者流产，另外消化不良，腹胀、风热感冒以及心虚火旺的人群也要少吃桂圆。
