众所周知粗粮里面还有大量的粗纤维以及维生素，是其他食物所不可比拟的，能够保护人们的胃肠道以及心血管健康，但并不适合于所有的人群。
哪些人不适合吃粗粮？
1、营养不良的人群
营养不良的人群不能大量吃粗粮，不然会影响到胃肠道对其他物质的吸收，加重了营养不良的情况。尤其是身体缺乏钙铁锌硒等矿物质的人群更应该减少粗粮的摄入，因为里面含有的食物纤维以及植酸，会和矿物质发生化学反应，从而形成沉淀物，不利于身体吸收矿物质。
2、生长发育期间的人群
处于生长发育期的青少年以及儿童，必须要有足够的营养物质来满足身体所需求的，以免出现营养不良。除了青少年生长发育需要能量和营养元素之外，激素水平也必须要得到充足的营养。但是粗粮里面含有的膳食纤维可能会阻碍胃肠道对胆固醇的吸收，影响了胃肠道对其他营养物质的吸收和利用。
3、胃不好的人群
胃肠道相关的疾病不能吃粗粮，因为此类人群胃肠道功能很差，里面含有的膳食纤维如果大量的吃可能会增加胃肠道负担，从而加重了病情，尤其是患有反流性食管炎及胃溃疡和胃炎的人群，更应该减少粗粮的摄入。另外免疫力低下的人群也要减少粗粮的摄入，不然会影响到身体对其他营养物质的吸收，让身体变得更加虚弱。经过研究发现只要每天摄入50克以上的膳食纤维，就会影响到身体对蛋白质的需求，同时也降低了脂肪的利用率。
4、肾脏疾病以及消化能力异常的人群
粗粮里面含有大量的钾磷以及蛋白质，若当做主食的话不能让身体正常耐受，增加了肾脏解毒和代谢负担。另外消化能力有异常的人群，比如十二指肠和胃溃疡患者不能吃粗粮，因为粗粮非常的粗糙，会和胃肠道黏膜发生摩擦，从而引起伤口的疼痛感，增加了腹部胀痛问题。
温馨提示
肠胃疾病人群尽量不要吃荞麦，会加重消化不良。粗粮一次性不能吃太多，必须要做好粗细搭配，不然会加重胃肠道负担，从而影响了局部消化，妨碍了身体对微量元素的吸收，降低了新陈代谢的速度。
