中国人对衣食住行有着独特的见解,尤其在食这方面,民以食为天这句谚语说明了很多很多,但是对于糖尿病患者来说,就不能为所欲为的大饱口福了,毕竟对饮食有很多禁忌,一不小心就可能走进饮食的误区呢,下面我们仔细谈谈。
1、 糖尿病思者忌多吃油条。油条是早餐桌上的常见食物之不过糖尿病患者要慎吃油条,以免引起血糖波动,损害健康。因为油条是高热、高脂肪食物,常吃容易导致热量过剩,增加控制血糖的难度,对稳定糖尿病病情不利。另外,油条属于高温油炸食物,高温油中含有一定的有毒物质并且食物本身的营养元素大部分在高温加热时被破坏,常吃油条容易使人营养失衡,对健康不利。
2、 糖尿病患者忌随意吃腊八粥。专家提醒,糖尿病患者吃腊八粥要讲究方法,以免使血糖上升,加重病情。在腊八粥中适当加一些燕麦、大麦或荞麦,可有效减缓葡糖的吸收和利用,避免餐后血糖迅速上升;也可以适当加坚果类食物,如花生、榛子、杏仁等,能帮助调血脂,控制血糖;尽量不要放大枣、柿饼等高糖食材;喝粥的时候最好不放糖,可适当 添加甜菊糖、木糖醇甜味剂。
3、 糖尿病患者忌多吃粽子,糯米鸡这些。像在广东地区,一年四季都可以吃糯米鸡,粽子,特别早餐店一天供给,但是要知道,糯米鸡,粽子以糯米为主材料,并且多配以肥肉、盐、蛋黄,或以含糖量高的莲蓉、蜜枣、红豆为馅料。粽子吃多了,除了会增加肠胃负担外,还易引起糖尿病患者的血糖升高。所以,糖尿病患者吃糯米鸡,粽子要多加限制,最好选择吃“白粽子”和素糯米团,并少量食用,避免引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
4、 糖尿病患者忌常吃方便面。方便面是简易食品,健康人尚要限制食用量,糖尿病患者更需要控制食用量。方便面分为油炸的和非油炸的两类,其中的主要食材包括小麦面粉、植物油、调味酱和脱水蔬菜。不管是哪种方便面,其热量、脂肪的含量都较高经常吃方便面的话,一是容易营养失衡,二是对控制血糖不利,糖尿病患者应尽量避免食用。
温馨提示:上述这些饮食误区,糖友应该好好规避风险。