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吃盐过多会有哪些危害?

2019/9/4 9:28:26 举报/反馈

盐是烹调中必不可少的调料味,摄入太多的话会对身体带来一定的。盐里面的主要成分是氯化钠,主要维持正常的新陈代谢以及正常发育,同时也维持细胞内外的渗透压,参与了胃酸的形成,刺激了食欲。但是吃盐过多的话会引起身体水肿而且导致感冒、降低对钙的吸收,严重的话会引起高血压。

吃盐过多会有哪些危害?

1、容易患上感冒,增加肾脏负担

总是高浓度的食盐会直接抑制呼吸道细胞的活性,降低了抵抗力和免疫力,同时也会减少唾液的分泌,减少了口腔中溶解酶的含量,容易让呼吸道受到病毒的感染。吃盐过多的话里面含有多余的钠会从肾脏里面排出去,增加了肾脏负担,促进了尿蛋白的排泄,导致身体水肿及肾结石,导致肾脏的损伤以及恶化。

2、降低对钙的吸收

人体摄入钠过多的话就会增加尿钙的排出量,只要肾脏每次排出6克盐,那么就会损失60毫克的钙,加快了钙的流失,容易出现骨质疏松。另外若是钠离子摄入太多的话也会增加患上高血压的风险,吃盐越多血压水平就会越高,每天的吃盐量必须要控制在6克以下。

3、容易出现心血管疾病及胃癌

总是高盐饮食的话会增加心脏负担。摄入的钠越多越容易引起水钠滞留,升高了血管里面的压力增加了其阻力,加重了心脏负荷,长时间下去容易引起心力衰竭及心脏肥大,增加了患上动脉硬化的几率。另外总是高盐饮食的话也会影响胃里面前列腺素e的合成,减弱了胃黏膜的抵抗力,容易受到病毒的侵袭,增加了胃癌的风险。

怎么控制用盐量?

尽量购买小盐勺,这样做菜的时候能够估计用盐量。要保持最原始的烹调方式比如炖蒸煮等,也可以选择桂皮陈皮辣椒或者大料等调料味来代替盐类。在一些加工食品里面会含有食盐比如火腿肠排干方便面等,在平时购买食物的时候一定要看一看配料表钠含量,避开高盐食物。出锅的时候再放盐,这样能够减少食盐的用量。

温馨提示

对于肾功能不全及高钾血症人群来说尽量少吃盐。因为他们的肾脏功能下降,同时排泄钾的能力也会下降。长时间吃低钠盐的话不利于钾的排出,容易诱发高钾血症,严重的话危及生命,减慢了心跳速度,容易出现心脏骤停。

(责编:麦琼璇 )

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相关问答
Q:每天吃6克盐,有什么科学依据吗?

食盐,人们生活中必不可少的调味品,但是,由于人们口味不同多数人吃盐都是没有一个很好的标准。《中国居民膳食指南2016版》建议,健康成年人每天盐的摄入量应该控制到6克以内,高血压病人以及高风险人群应该控制到4克以内。那么,每天吃6克盐,有什么科学依据吗? 研究发现,每天6克盐就足以维持人们正常的机体需求,过多食用则会造成身体的疾病或者伤害。这就是低盐饮食的科学依据。具体讲吃盐过多的危害有以下几点。 1、吃盐过多,导致体内钠元素过多,则会让钾元素缺乏,从而人会感觉到体乏无力等。因此,盐过多,会导致身体的元素不平衡。 2、体内的盐成分过多,会让人大量喝水,大量喝水后,导致其五脏排水的功能负担增加,如果过量饮水,会有导致水肿发生的可能。 3、吃盐过多,会让体内的钠离子自然把水吸收,从而让细胞里的水分减少,自然就会增长皱纹,迫使人过早衰老。 4、吃盐过多,也有导致肥胖的可能,这个是与身体的排毒功能有关,因为盐多,排毒的作用减少。所以,堆积了脂肪。 5、引发疾病。吃盐过多,人会喝水,自然会让胃里水过多,造成消化不良或者胃病。还有,也引起排水的肾功能下降等。 6、吃盐过多也会引发一些癌症的可能,这是因为盐导致了一些病变,尤其是肝或者胃等,会有癌变的可能。 7、吃盐过多,人的身体承受能力会相应减弱,从而有可能发生猝死的可能,尤其是在睡梦中。 8、骨骼生长发生变化。吃盐过多,会导致小孩子的骨骼发育受到影响,老年人或者青年人的骨骼也会变得疏松等。 但是,实际生活中,每天控制6克盐是很难的。6克盐大约相当于一个去掉胶垫的啤酒瓶盖舀盐,然后用手抹平的量。如果早餐爱吃挂面、面包,100克挂面就会让人吃进3克盐;两片普通切片面包含盐量占一天推荐摄入量的18%。有人早餐还爱吃一块豆腐乳或腌制的小菜,腐乳的盐含量就达到一天所需盐的80%。显然,一顿早餐,就完成了一天的盐摄入标准。怎么办? 建议降低自己对咸味的需求;食用低钠盐;用其他风味代替咸味,如咸鲜味、香辣味、酸辣味等。不同的风味对盐的依赖程度不同,会减少盐的摄入。另外注意不要喝太多汤。 需要注意的是,“6克盐”只是一个大致目标,并不是说6.1克就“有害”,而5.9克就“安全”,过低吃盐,同样害处多多。只不过低盐饮食有益健康,尤其需要控制过多摄入食盐产生的疾患,更应遵医嘱。

Q:宝宝多大可以吃盐

近日,台湾发生一起3个月大女婴猝死案,后经检警侦办后,证实是女婴的伯母多次在奶粉中加盐,导致婴儿因高血钠症死亡。专家证实,如果案中提及的盐含量属实,确实可能出现致婴儿死亡的情况。那么宝宝多大可以开始吃盐呢?1、宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要。不要在给宝宝做的菜水中加盐。2、6个月内的宝宝,辅食没有必要添加食盐。3、对于1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,再额外加盐则可能对宝宝有害。4、宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐,炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。5、对于1~3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。6、其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。二、成年人吃盐过多的5种危害盐,作为生活的调味剂,保持体内的渗透压平衡。但是,摄入过多会会造成不良影响,除了会在脸色长斑、人体易浮肿,更严重会致癌。下面是吃盐过多的5种危害。1.吃盐过多易长斑食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”,平日里口味比较重的女性,无论是自己下厨还是在外面点餐,都喜欢吃盐偏多的菜,长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒,另外每天盐分摄入量不要超过6克。2.吃盐过多易浮肿在日常生活中不难发现,有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥,实际上也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少的作用。3.吃盐过多可致癌医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致高血压,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。三、一天吃多少食盐最合适专家介绍,正常成人每天钠需要量为2200mg,我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000mg,需要从食盐中摄入的钠为1200mg左右,因此,实际在每天食物的基础上,摄入3g食盐就基本上达到人体钠的需要。不过由于膳食习惯和口味的喜爱,我们每天盐的摄入都远远超过3g的水平。中国营养学会建议健康成人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)的摄入量是6g。随着生活条件的改善,人们渐渐意识到高血压的高发病率与盐有关,一般情况下,正常人每天摄入6克的盐就可以满足身体需求,我国防控高血压刻不容缓,另外,盐不单对高血压人群的生活产生影响,在日常生活中,正常人群还会出现盐敏感问题。60%的高血压病人是盐敏感者,而正常人中的盐敏感者也高达1/4,因此,在健康人群中对盐的摄入量进行控制也很有必要。经验内容仅供参考,并受版权保护。本条经验由摩羯大赖皮编写有用(9)没用分享相关经验45个月的宝宝吃什么辅食|宝宝5个月大能吃盐吗?2给宝宝吃盐,都需要注意哪些问题?21岁以内小宝宝该如何吃盐

Q:吃盐过多引起高血压的机制?

过多服用食盐确实会引起高血压,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压。成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克,要少油少盐,多吃些可以软化血管的蔬菜水果,例如菌类,蘑菇,木耳,这些都是可以很有效的清除血管垃圾,炒菜的时候多加一些大蒜圆葱,可以解毒。要适当的运动,多喝水。

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