支气管哮喘，这是一种常见的、发作性肺部过敏性疾病，是多种炎症细胞参与的气道慢性炎症。临床主要表现为反复发作性的喘息、呼气性呼吸困难、胸闷或咳嗽等症状，常在夜间或清晨发作、加剧，多数患者可自行缓解或经过治疗后症状有所缓解。研究发现，哮喘受遗传因素和环境因素的双重影响。
众所周知，哮喘病患者的饮食可马虎不得，禁忌颇多，那么，哮喘病患者的日常饮食该怎样安排？哪些食物不能吃？且看下文。
【饮食宜进】
1、富含蛋白质的食物。
哮喘消耗蛋白质，为补偿身体所消耗的蛋白质，病人应多吃鸡蛋、牛奶、肉类及豆制品，例如豆腐、豆浆等，但豆类过敏者例外。
2、富含维生素C、维生素A的食物
维生素A能维持上皮细胞的健康，对因哮喘受到损害的肺泡有修复作用。维生素C能增强机体免疫力，可预防上呼吸道感染和治疗哮喘。维生素A多存在于动物性食品中，如肝脏、蛋黄等。维生素C多存在于新鲜的蔬菜和水果中，如橘子、番茄、橙子、菠菜、大白菜等。
3、咖啡
经研究发现，咖啡因能扩张支气管，有助于减轻或防止支气管哮喘症状，患者如果1日内喝三杯咖啡，所产生的的支气管扩张效果相当于使用氨茶碱的标准量，所以，患者适量喝咖啡对缓解病情有益。
【饮食不宜】
热喘患者应忌热性食物，如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、辣椒等；寒喘者应忌食用梨、生菜、海味及咸寒、油腻的食物。除此以外，以下食物也不宜进食。
1、酒及辛辣、刺激的食物
这些食物会诱发或加重患者的病情，所以患者不宜食用。
2、易过敏食物
如鱼、虾、牛肉、牛奶、鸡蛋、豆腐乳、羊肉等。但患者也应按自身经验，拒绝能让自己过敏的食物，不然盲目禁食过多反而会削弱机体的抗病能力。
3、冷饮
中医认为，哮喘与大量使用生冷食物有关，并有“冬病夏治”之说、在哮喘的治疗过程中，忌食冷饮。此外，冷空气也会导致哮喘发作。
4、甜食
甜食可使人体湿热蕴积成痰，而哮喘患者自身就痰多，使用过甜的食物只会加重病情。
5、荠菜
哮喘为支气管平滑肌痉挛、管腔变窄、通气不畅所引起的疾病，而荠菜具有收缩支气管平滑肌的作用，会加重哮喘患者的病情。
以上就是哮喘患者日常饮食中可食用和不可食用的食物，患者除了严格控制自己饮食外，还应多加锻炼，注意气候变化，避免使自己病情发作或加重的事物。