达到了肝硬化状态，说明肝脏已经受到了严重损害，患者必须要选择正规的医院接受治疗，同时要合理的安排饮食，这样能耐受身体对药物带来的副作用，延长了生存期。
肝硬化饮食需要遵循哪些原则？
1、合理的使用蛋白质
蛋白质主要是在肝脏里面合成，当患上肝硬化时不能正常合成蛋白质，从而出现身体浮肿、腹水以及凝血异常等。当患者没有水肿或者腹水时可以正常摄入蛋白质。出现腹水时必须要补充大量的蛋白质。当患有肝性脑病时不能过量的摄入蛋白质，不然会在肠道里面产生大量的氨，增加了血液中氨气的浓度，加重了其病情。尽量选择优质蛋白质比如瘦肉蛋类鱼类等，不仅能补充营养，同时提高了白蛋白水平。
2、合理的搭配淀粉类和糖类
在平时饮食中的面粉以及大米里面已经含有足够的葡萄糖，但是肝病患者的糖代谢已经发生了紊乱，如果高糖饮食的话会升高血糖，糖也会在身体中转化成脂肪，从而存积在肝细胞中引起脂肪肝。患者避免高糖饮食，若肝硬化伴有营养不良的话需要合理的补充碳水化合物，这样能够减少对蛋白质的分解，睡觉前可以适当的吃淀粉类或者糖类食物来增加营养。
3、补充适量的脂肪
大部分肝硬化患者会出现胰腺功能不全以及胆盐分泌减少，这样会影响对脂肪的吸收，需要控制脂肪的摄入。若是没有以上病情的话，不能过分的限制脂肪。避免吃油炸类的食物，因为反复进行煎炸，里面会含有致癌物质，增加患上肝癌的几率。
4、合理的补充维生素c
维生素c参与了肝脏代谢的功能，能够促进肝糖原的形成。在腹水里面的维生素浓度几乎和血液中的含量相等的，所以当患者出现腹水时必须要补充足够的维生素c，比如猕猴桃鲜枣或者草莓等。若是患者出现食管胃底静脉曲张，应该把水果榨成汁饮用，防止划破胃底食管，导致大出血。
温馨提示
肝硬化患者一定要注意饮食上的调理，如果没有腹水的话不能过分的限制盐和水的摄入。若是出现了腹水应该采取低盐饮食，轻度腹水人群每天吃盐量不能超过5克，若是出现了下肢水肿以及重度腹水，每天吃盐量不能超过一克。