胆结石是一种常见的疾病，会造成患者胆功能下降，还会给患者带来极为剧烈的疼痛。目前，针对胆结石最有效、最快捷的方法就是超声波碎石法。但这种方法不适合每一个人，也不能经常使用，建议结石较小的患者尽量通过饮食调整保守治疗，以减轻身体损伤。
胆结石吃什么可以化掉？
1、核桃
核桃是一种营养价值非常丰富的食物，不但可以起到健脑的效果，还可以帮助瘦身减肥。核桃中富含一种特殊的物质叫做亚油酸，可以帮助机体抑制胆固醇的吸收，预防结石变大。并且经常吃核桃还可以起到提高胆汁质量的效果，有利于及时的排石。核桃可以分为很多种类，调查研究显示山核桃排石效果更好一些，如果能够配上天然的蜂蜜一起食用，排石效果将更好。
2、木耳
众所周知，经常吃木耳可以帮助我们排除体内积聚的垃圾和毒素。而且，经常吃木耳对胆结石也有一定的好处。由于结石很难被人体分解、溶解掉，因此会给患者带来长期的痛苦。木耳中含有的特殊营养成分可以将胆结石不断的分化，使其中某些成分从结石中溶解，被人体排出，进而起到减少结石的效果。
3、生姜
生姜中含有的营养成分非常丰富，对于胆有特别的好处。生姜中含有的油树脂可以起到改善胆功能的效果，可以减少胆结石对肝脏的损伤。经常吃姜还可以抑制钙离子堆积，预防胆结石的形成。值得注意的是，生姜是一种大热的食物，如果在睡前食用，会对身体用负面影响，因此建议大家在吃生姜后4个小时以内尽量不要睡觉。
4、乌梅
乌梅可以刺激胆囊收缩，促进胆汁生成，加快胆结石排出体内，对胆结石患者有非常积极的作用。但值得注意的是，这里我们说的乌梅，是指新鲜的乌梅或是加工成药材的乌梅，而不是在超市中买的乌梅果干或乌梅果脯。这类加工制品中的营养成分已经被大量的破坏掉，并且添加了防腐剂、人工色素、香精等添加剂，对于胆结石患者不但没有好处，还可能会造成胆结石增大。
温馨提示
胆结石都是由小到大一点一滴凝聚而成的，因此想要将其化掉也不是一件容易的事情。以上这些食物虽然具有一定化石功效，但必须要长期坚持才可以起到一定的效果。若患者结石症状较为严重，疼痛感就会非常明显，需要及时就医借助药物化石。