到目前为止冠心病是心脑血管疾病中死亡率和发病率最高的一种疾病，但不必过于担心，只要积极接受医生治疗，控制好饮食就能够延长寿命，提高生活质量。
冠心病患者饮食需要遵循哪些原则？
1、低热量饮食
冠心病患者如果摄入太多热量的话，热量会在身体里面转化成脂肪，从而诱发肥胖，肥胖是导致冠心病的主要因素，所以要保持低热量饮食，不能暴饮暴食，每顿饭只吃七分饱即可。晚餐以清淡容易消化为主，饭后抽出30分钟时间来散步。
2、低脂肪饮食
摄入的脂肪总量影响了血清胆固醇水平，所以要控制脂肪的摄入，每天的脂肪量不能占总热量的30%，尤其是动物脂肪容易升高血清中的胆固醇。不妨以植物脂肪比如花生油、菜籽油等来代替动物脂肪，能抑制血栓的形成，防止发生动脉粥样硬化。
3、低蛋白质饮食
虽然蛋白质是身体必须的氨基酸，但也要控制热量，尽量选择优质蛋白质，比如豆制品、鱼类或者奶制品等，不仅能够满足身体所需要的，同时也防止因为蛋白质摄入太多而增加肝脏和肾脏负担。
4、低盐饮食
高原饮食会导致水钠滞留，升高了血压，引起身体水肿，所以每天的食盐量不能超过5克，对于心肌梗死以及心力衰竭的人群来说，每天的食盐不能超过3克。
5、高维生素饮食
多吃富含富含维生素b、维生素p以及维生素c的食物，能帮助细胞之间的合成及代谢，让受到损害的组织得到修复，增强血管壁的弹性及韧性，增强了微血管的抵抗能力。每天至少要保证有500克以上的蔬菜喝水果，比如柑橘类水果、黄瓜、绿叶蔬菜、胡萝卜以及苹果等。
6、高纤维素饮食
多吃富含膳食纤维的食物能刺激胃肠道蠕动，帮助排除身体里面胆固醇，降低了血清中胆固醇的含量，防止发生便秘，富含纤维素的食物包括黄花菜水果、青菜韭菜以及玉米等。
温馨提示
冠心病患者要注意饮食上的调理，控制糖分以及酒精的摄入。如果喜欢喝酒的话不妨选择低浓度的葡萄酒，具有一定的抗氧化功效。合理的搭配一日三餐，做好粗细和荤素搭配，控制盐的摄入量，保持平和的心态。