痛风主要是由于嘌呤代谢障碍,体内尿酸合成过多,尿酸盐沉积在关节腔隙内等因素导致的关节炎症出现局部关节疼痛,肿胀等,可以累及其他脏器。我们知道,痛风患者需要避免含有嘌呤较多食物的摄入,如动物内脏(肝、肾、心、脑)、肉馅、肉汤、鱼卵、沙丁鱼、小虾、螃蟹、(扁豆,黄豆,黑豆,豆角等)豆类食物、啤酒、碳酸饮料以及含有果糖的饮料等,那么痛风病人平时应该吃哪些食物呢?
预防痛风发作,需要首选碱性和低嘌呤的食品
1、主食类:米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类:牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食:蛋类和猪血、鸡鸭血,火腿、羊肉、鸡肉等。
4、蔬菜类:大部分蔬菜比如:芹菜、黄瓜、青菜、茄子、卷心菜、甘蓝、莴笋、南瓜、倭瓜、西红柿、山芋、土豆等均属低嘌呤食品。
5、水果类:水果基本上都属于低嘌呤食品比如梨子、苹果、葡萄,香蕉等食物,
平时还需要注意保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。需要适当增加运动量,保证多喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。尽量均匀饮水。也不能吃辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料的。