现在高血脂、高血压以及高血糖已经成成为了人类健康的杀手，治疗起来非常的困难，所以预防大于治疗，调整好饮食结构，从源头上遏制高血脂的产生。
高血脂不能碰的食物有哪些？
1、高脂肪类的食物以及动物内脏
高血脂患者要减少脂肪类食物的摄入比如肥牛羊、猪油以及黄油等。动物内脏里面含有大量的脂肪，对于中老年人以及高血脂人群来说必须要限制比如动物的肝脏、脊髓和脑髓等，这些食物不容易消化，容易增加血液的粘稠度，大量的脂肪在血管壁沉积，导致血管狭窄或者堵塞，从而诱发高血脂症，增加了患上动脉粥样硬化的几率。
2、无鳞鱼类
对于高血脂的人群必须要限制胆固醇的摄入，但是不同的食物含有的胆固醇含量也有很大的差异。一般有鳞的鱼类里面含有少量的胆固醇，无鳞的鱼类胆固醇含量高，容易增加血液的粘稠度，堵塞血管比如鱿鱼、泥鳅或者墨鱼等都不能吃。
3、高糖量的食物
高血脂人群少吃一些含糖量比较高的葡萄糖、白糖、甜食以及红糖等，因为此类患者的脂肪组织以及肝脏组织吸收糖分比较快速，多余的糖分会在身体中转化成甘油三酯，增加了血脂含量，从而加重了症状。
4、高盐分的食物和酒类
高血脂人群要减少食盐的摄入比如腊鱼腊肉培根和火腿肠等。里面含有大量的钠离子会让血管越来越硬化，从而升高了血压以及血脂。另外也不能喝含有酒精的任何饮料，酒精会对肝脏带来损伤，升高甘油三酯含量。
5、辛辣刺激性食物及高浓度茶水
辛辣的食物确实能开胃，但是容易引起便秘，排大便时会升腹压，从而诱发高血压及高血脂。另外也不能喝浓咖啡以及浓茶，因为里面所含有的茶碱会兴奋大脑神经导致心悸失眠，上升血压及血脂。
温馨提示
对于高血脂患者来说经常选择低胆固醇含量的食物，比如豆制品、蔬菜及水果等，尤其是含有膳食纤维的蔬菜能够减少胃肠道对胆固醇的吸收，多吃一些富含维生素c以及维生素e的食物能让胆固醇羟基化，那减少胆固醇在血液里面的堆积，另外要积极的控制体重，不能让身体过度肥胖。