对于心血管患者来说饮食应该遵循低盐低糖低脂多纤维,如果不节制的吃高胆固醇以及高脂肪的食物,势必会引起血管的堵塞,从而诱发心血管疾病。
常吃这5种食物,有利于心血管的保养!
1、黑豆、大豆以及豆制品
别看黑豆个头小,其营养价值却很高,里面含有丰富的镁元素、叶酸以及抗氧化物质能帮助降低血压,所含有的膳食纤维能降低血糖和血脂。大豆以及豆制品里面含有大豆蛋白,属于优质的植物蛋白,能降低血清中的胆固醇水平。取出适当的花椒和大豆放在淡盐水里烹煮,每天坚持吃一小把大豆可保护心脏。
2、红酒
红酒里面含有大量的儿茶素以及白藜芦醇,尤其是白藜芦醇抗氧化性很好,能保护动脉血管内壁,升高对身体有益的胆固醇水平,但是喝红酒的量不能超过两杯。对于正在服用阿司匹林等药物的心脏病患者,喝红酒前要咨询医生。
3、坚果
坚果里面含有丰富的欧米伽三脂肪酸以及膳食纤维、不饱和脂肪酸,只要每天坚持吃三个核桃就能降低血清中胆固醇的水平,延缓了向动脉粥样硬化发展的进程,抑制动脉炎症反应。杏仁也是不错的选择,里面所含有的植物固醇属于活性成分,含有的不饱和脂肪酸以及膳食纤维能降低对身体有害的胆固醇。
4、粗粮、水果
在粗粮里面含有丰富的膳食纤维,能保护心脏,防止餐后血糖升高。另外粗粮里面含有大量的维生素a以及茄红素等,防止鳞状上皮细胞发生癌变。蓝莓和樱桃里面含有丰富的花青素属于抗氧化剂,能保护心血管。香蕉柑橘类水果里面含有丰富的钾能降低血压。
5、橄榄油
橄榄油属于常见的植物油,含有大量的抗氧化物和油酸,能抑制冠脉斑块的形成,同时保护了血管,降低血清中胆固醇含量,但是橄榄油里面的抗氧化物质容易受到高温损害,所以在烹调时要注意温度,另外菜籽油、花生油以及大豆油也值得推荐。
温馨提示
除了以上几款食物之外,深绿色的蔬菜也是不错的选择比如洋葱南瓜芹菜等里面含有大量的矿物质,能抑制血管炎性反应,防止出现冠状斑块。每天坚持喝一杯脱脂酸奶,降低血压要防止血液粘稠。