饮食习惯对健康产生重大的影响，也会影响肝功能，随着时间的推移，甚至会导致永久性的伤害或疾病。有些有害的饮食习惯不仅伤害了肝脏，也对其他的器官产生损害，应该及时调整，养成健康的饮食习惯。
有哪些可能伤害肝脏的饮食习惯？
1、饮食中含有不健康的脂肪，糖和动物蛋白
一项研究发现，食用大量动物蛋白的超重人群患脂肪肝的风险高于不食用动物蛋白的人。其他研究表明，不健康脂肪的饮食会导致非酒精性脂肪性肝。当然，并非所有的脂肪都对肝脏有害，但过度消耗导致肥胖的卡路里会增加患肝病的风险。肝脏疾病和特定食物之间的联系尚不清楚，其他研究表明快餐，含果糖的含糖饮料，缺乏维生素和健康脂肪可能会对肝脏疾病起作用。研究还表明，胰岛素抵抗和脂肪酸（来自富含脂肪和糖的饮食）的增加导致炎症和肝脏不可逆的瘢痕形成。以适当的比例吃健康脂肪，水果，蔬菜和健康的碳水化合物是预防和逆转肝脏问题的关键，重要的是要考虑整体卡路里摄入量。
2、喝太多酒
喝酒可能是最明显的肝损伤行动。经常饮酒，随着时间的推移，肝脏就有发展脂肪沉积的风险。当脂肪储存在无法代谢的肝细胞中时，就会发生酒精性脂肪肝。这种情况可能不会引起明显的症状，只有医生才能通过检查，验血或活组织检查来检测它。如果有肝脏损伤，肝脏不会有效地代谢酒精，并且长期饮酒会导致更多的肝脏损害。饮酒还会加速肝病的进展，因为它可以增加肝脏中脂肪酸的积累。如果已经有与酒精摄入有关的肝损伤，建议避免完全饮酒。
3、盐摄入过量
对于已经存在肝脏问题的人来说，过量的钠会导致腹部水分滞留和发炎，这两种都可能使肝脏过度劳累。低钠饮食可能具有挑战性，但对于肝脏或肝硬化瘢痕的患者来说，这是至关重要的。低钠饮食可以防止体液积聚的几种并发症。
研究人员发现，喝咖啡对丙型肝炎患者的治疗反应更好，肝癌风险降低了，肝硬化进展变得缓慢。因此，对于患有慢性肝病的患者来说，应该鼓励每天摄入咖啡。