维生素D是人体所需的营养素,对建立和保持强壮的骨骼至关重要。维生素D摄入量不足就会引起很多健康问题,所以大家应该重视维生素D的补充。
那么补充维生素D有哪些好方法?
1、多花时间晒太阳
太阳是维生素D的最佳来源之一。皮肤暴露在太阳的紫外线-B辐射下时,就会变成维生素D。事实上,靠太阳产生的维生素D比从食物或补充剂中获得的维生素D要高很多。只需要很少的无保护阳光照射,就可以开始生产维生素D,也要避免过度暴露在阳光下从而增加皮肤癌的风险。
2、食用富含脂肪的鱼类和海鲜
富含脂肪的鱼和海鲜是维生素D最丰富的天然食物来源之一。海鲜的确切维生素D含量可能根据所涉及的类型和种类而有所不同。其他富含维生素D的鱼类和海鲜包括:金枪鱼,生蚝,虾,沙丁鱼。这些食物中的许多也含有丰富的对心脏健康有益的ω-3脂肪酸。
3、多吃蘑菇
蘑菇是唯一完全以植物为基础的维生素D来源。与人类一样,蘑菇可以在暴露于紫外线下时制造自己的维生素D。人类生产一种称为胆钙化醇的维生素D,而蘑菇则产生麦角钙化醇。这两种形式的维生素都可以提高循环维生素D水平。
野生蘑菇通常比商业种植的维生素D更多,但是应该始终注意仔细识别野生蘑菇或从可靠的地方购买,以避免接触有毒品种。
4、在你的饮食中加入蛋黄
蛋黄是维生素D的另一种来源。像许多其他天然食物来源一样,不同类型的蛋黄具有不同的维生素D含量。一些研究表明,自由放养鸡下的鸡蛋维生素D含量比养鸡场的鸡蛋高很多,鸡饲料也会影响鸡蛋的维生素D含量。
5、吃强化食品
由于很少有食物天然含有高水平的维生素D,因此这种营养素通常会在强化过程中添加到主食中。一些常见的强化商品包括:牛奶,大豆,橙汁,酸奶和豆腐等。
6、补充剂
对于许多人来说,服用维生素D补充剂可能是确保摄入足量的最佳方法。每个人需要的维生素D补充剂的剂量不同。也就是说,需要的量取决于目前的维生素D水平。在某些情况下,可能需要更大的剂量 - 特别是如果目前的水平非常低或阳光照射有限。
如果怀疑自己的这种必需营养素含量很低,请咨询专业人士并检查维生素D水平,然后再采取上面提到几种补充方法。