食物对于每个人都起着非常重要的作用，尤其是当我们步入老年之后，我们更应该关注饮食的质量，帮助我们有效的补充身体中所缺少的维生素等必要元素。但同时我们也需要注意，老年人的味觉会发生一定的减弱，很多老年人都会出现食欲不振的的现象，那么如何吃才能够让老年人吃好吃健康？
老年人养生要重视饮食，饭菜应具有这3个特色
1、让饭菜更有味道
很多老年人的味觉都会出现一定的退化，食用食物时经常会感觉到饭菜非常的淡，同时老年人的肠胃功能也有一定程度的退化，这个时候，很多老年人就会对饭菜产生一种抵触的情绪。让饭菜更有味道一些，可以让老年人拥有一个更好的食用饭菜的胃口，可以让他们拥有更加健康的身体。
这里的让饭菜更有味道，并不是在烹饪饭菜时加入过量的调味剂，是事实上过量的调味剂会对于身体造成一定的伤害，尤其是过量的食用食盐。在日常生活中很多蔬菜的也能够起到调味品的作用，比如香菇等，这些食物在饭菜中也可以拥有更加丰富的味觉体验，也能够增强食欲，这样的方法既健康又简单。
2、让饭菜更热一些
很多人都会对冷食情有独钟，但是对于老年人来说，温热的食物更有助于老年人的健康。因为寒冷的饭菜进入到体内，可能造成血管的收缩等，延缓体内的新陈代谢，甚至可能会引发心血管类疾病，因此在日常生活中，老年人要使用更加温热一些的的食物。很多时候温热一些的食物味道更加的美味，同时也更有助于身体健康。
3、让饭菜更丰富一些
老年人的食量会较年轻人少一些，这个时候为了让老年人能够达到营养均衡，要做到饭菜更加丰盛。要让饭菜丰富主要是两个方面，一者是要食用一些蔬菜与水果，很多水果都有补充维生素的作用，丰富的水果蔬菜有助于我们膳食纤维以及多种维生素的摄入，能够增强味觉，也能够促进身体健康。另一方面是可以食用一些杂粮粥，粗粮有助于补充体内的很多必要元素，同时老年人血管的粘稠程度会普遍高于年轻人，因此稀一些的粥品不仅软糯温热，对老年人身体健康也具有很好的的作用。
饮食在老年人的生活中具有很重要的作用，当我们步入老年之后，不仅要考虑到如何让我们吃的更加丰富的营养，同时也要让我们能够吃好，让饭菜更味道，让心情更加愉悦，让身体更加健康，让生活更加幸福。
