婴儿和学步宝宝最容易过敏，因为他们的消化系统还没有发育完全。最好在宝宝6个月大时开始添加辅食，特别是有过敏遗传的家庭。如果父母都有食物过敏史，其子女患病的概率约为50%；如果父母单方有过敏史，其子女约有1/3患病可能。

容易引起婴幼儿过敏的食物有奶类、奶制品，牛奶是诱发婴幼儿过敏的常见的食物，鸡蛋、鹌鹑蛋、蛋制品也会造成各个年龄阶段的孩子过敏，蛋清里面的白蛋白就是造成过敏的一种主要成分。

海产品、水产品，也容易造成孩子过敏，如鱼贝类、蟹类、虾类、鱼类，特别是一些不新鲜的海产品，容易造成过敏；黄豆、花生、芝麻等也会诱发过敏症状出现；小麦、玉米、芥麦、谷类等面粉里面的螨也是引起过敏的重要原因；孩子爱吃的爆米花也会诱发过敏。

有的坚果类食物也容易造成过敏情况出现，如核桃、腰果、大杏仁、松子、开心果，而且会诱发比较重的过敏症状。一些蔬菜也会造成过敏，如芹菜、土豆、蘑菇等；大葱、生姜、辣椒等含有特殊气味的食材，也容易造成孩子过敏。

因此，要、在选择孩子的食物时应该谨慎，每加一样辅食都应该相隔四天到七天，这样才能观察孩子的身体情况。

（责编：何诗雅 ）