当患上黄疸肝炎时会导致胆红素偏高，此类人群全身无力、食欲不振、口苦口干等，千万不能拖延选择正规的医院接受治疗，另外也可以通过食疗方法来缓解。
胆红素偏高如何来食疗呢？
食疗一、红枣红糖明矾粉
需要500克食醋、红枣和红糖，30克明矾粉，先把红枣放在锅里面煮熟，然后去皮和核，把以上所有的材料全部放在锅里面煎煮，过滤渣取出汁放在瓶子里面，每天服用一大勺，每天服用三次，能够辅助治疗黄疸性肝炎，疗效非常的好，长时间下去能够缓解黄疸。
食疗二、黄鳝粳米粥
需要两条新鲜的黄鳝，600克粳米，先把粳米淘洗干净放在锅里面煮成粥，鳝鱼要处理干净切成块，放在锅里面煎至两面金黄，然后和粳米调拌均匀，最后加入调料味即可，此方法具有利湿退黄的功效，连服用一个星期就能够明显的退黄，同时也可以下降总胆红素。
食疗三、茄子粥
需要一个紫茄子，600克粳米，把粳米淘洗干净，茄子切成块一起放在锅里面煮成粥，连续吃一个星期就能够辅助治疗肝炎性的黄疸。
食疗四、大田螺粥
需要600克粳米，10个大田螺，把大田螺的肉挑出来，粳米淘洗干净一起放在锅里面煮成粥，最后加入调料味。此方法具有滋阴养肝的功效，能够帮助肝细胞的修复，同时也可以缓解总胆红素偏高的问题。
食疗五、泥鳅粉
需要去市场购买5条新鲜的泥鳅，放在清水里养两天，这样能够把里面的脏物质排出来，然后烘干研磨成细粉，每天取15克，用开水来冲服，每天服用三次，也可以放在粥里面调拌均匀服用，能够辅助治疗传染性的肝炎，帮助肝功能的恢复，降低总胆红素。
温馨提示
要找出导致胆红素偏高的主要原因，做好饮食上的护理，平时可以多吃一些含有优质蛋白质的食物，比如瘦肉牛肉，鸡蛋牛奶等能够帮助肝细胞得到修复，从而促进了肝细胞的再生，多吃一些菌类食物，比如蘑菇木耳、海带等来增强抵抗力和免疫力，抑制肝癌。平时可以多吃一些鱼类以及豆制品，被人体吸收之后能够帮助肌肉组织的生长，促进肝功能的修复。要注意烹调的方式，千万不能采取烧烤以及油炸的方式。