肝脏负责人体的新陈代谢功能，对我们的健康有着至关重要的作用。春天要做好养肝护肝的好时节，因为当你有肝病时，它可能会危及你的健康和生命，而春天的阳气和肝气是相互联系的。因此，要抓住春天来滋养你的肝脏。
春季养肝怎么吃？学会这5饮食技巧，养肝效果好！
第一、多吃绿色食物
中医认为青菜可以进入肝脏，春季应多吃绿色食品，这样既能消除心理疲劳，又能缓解肝郁，促进肝气循环和新陈代谢，多吃青菜、菠菜或西兰花等绿色食品，可达到保肝的效果。春天充满了绿色，可以通过跑步运动，这样可以促进疾病的恢复，也可以把一盆绿色植物放在桌上。
第二、吃低脂肪的饮食
在我们的生活中，如果不小心就会导致肥胖，如果我们有了脂肪肝，就无法使肝脏正常运作。不过，即使患有脂肪肝，我们也不能完全避免吃脂肪类食物。脂肪和蛋白质必须占总热量的一上部分，选择吃一些低脂肪食物，如虾和瘦肉、以及低脂牛奶等。
第三、摄入一些糖类食物
糖可以有效地保护肝脏，如果长时间缺乏会影响肝脏的功能。糖可以合成糖原并将其储存在肝脏中，以防止毒素对肝细胞造成损害。对于普通人来说，在水果，蜂蜜或大米中可以获得一些糖份。
第四、选择高蛋白的饮食
肝脏最喜欢的食物是高蛋白、低热量的食物，如牛奶和鸡肉、黑芝麻或豆腐等，它们含有帮助修复和再生肝细胞的蛋白质。但是对于不同的人，每天消耗的蛋白质的数量是不同的。在正常情况下，每天的蛋白质摄入量要适当，但对于肝功能受损的人来说，吃多一些高蛋白食品有助于恢复肝脏，防止损害。急性肝炎患者每天应摄入不少于八十克的蛋白质。
第五、摄入富含维生素A的食物
维生素A能有效保护肝脏，每天摄入适当的维生素A，如果过多对肝脏造成严重损害。每天坚持吃胡萝卜或鸡肝、以及其他一些动物肝脏、西红柿和菠菜也是不错的选择。
总而言之，平常可多吃一些绿色食物，补充一些低脂肪的食物，还有适当补充一些糖。而高蛋白的食物不宜过多，有必须摄入维生素A、身体还应该再补充一些维生素E，因为维生素E可以防止肝细胞衰老，可选择花生和杏仁、或核桃等坚果，以上这些食物对于春天的养肝护肝有帮助。
