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吃辛辣食物真的可以养生?

2019/3/28 8:29:23

当患上一些疾病时医生会经常嘱咐我们,尽量不要吃辛辣刺激性的食物,其实餐桌上的一些辛辣食材对身体有一定的保健功效,比如大蒜和生葱等,不同的食物给身体带来的保健效果不同。

餐桌上的辛辣食物也可以养生

1、生姜

生姜里面含有的姜辣素,能够增强血液循环的速度,有效的刺激胃液分泌,让肠道处于兴奋状态,具有促进食物消化的功效,同时也能够健胃,提高食欲。生姜具有止呕解毒以及发表散寒的功效,能够辅助治疗痰多咳喘和风寒感冒,在生姜里面含有的姜油酚和姜油酮,具有驱寒发汗以及活血除湿的效果。经常性的吃生姜能够让人们的思路变得更加开阔,激发了人们的创造力,所含有的姜辣素和挥发油能够加快血液的流动,让大脑得到更多的血液供应。

2、大蒜

大蒜头里面含有的大蒜素具有杀菌功效,只有碾碎之后才能够有效的让营养成分发挥出来。大蒜素遇热就会分解,为了能够保健尽量是生吃,把大蒜捣烂成泥放置15分钟之后再吃,这样才能够保护心脏健康。但是大蒜素对胃肠道带来一定的刺激,空腹的时候尽量不要生吃。

3、生葱

生葱里面含有大量的挥发性硫化物,生吃能够有效的刺激唾液及胃液的分泌,提高了食欲。中医认为吃生葱具有去痰杀菌以及通乳止血和散寒健胃的功效,把生葱煎成汤内服、煮酒或者捣烂外敷,如果辅助治疗大小便不通、痢疾以及阴寒腹部疼痛等。把葱的全株全部捣烂取汁服用能够辅助治疗头痛、跌打损伤以及尿血等。生葱里面含有的一种特殊物质,能够杀灭葡萄球菌以及痢疾杆菌等,具有解毒消肿以及去风发汗的功效。

温馨提示

除了以上三款食物之外,洋葱的营养价值也是不容小觑的,洋葱里面含有大量的前列腺素a能够有效的扩张血管,减少外周的阻力,促进钠的排泄,下降了血压。洋葱里面含有的槲皮类素物质,具有消肿及利尿的功效。需要提醒的是腐烂的生姜尽量不要吃,因为里面会含有黄樟树,属于剧毒物质,会导致肝细胞出现中毒变性。另外空腹的时候是不能生吃大蒜的,不然会损伤到消化道黏膜。

(责编:麦琼璇 )

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相关问答
Q:老年人一般吃什么食物养生?

你好,建议清淡饮食,少盐多醋,多吃新鲜果蔬,低糖低脂肪的食物。

Q:秋冬季节应该吃哪些食物养生?

“药补不如食补”,是大家都知道的养生之道。那么,秋冬季节吃什么最养生呢?今天,咱们不妨谈谈,以作共享。 一、秋冬季节进补的原则:秋季补水,冬季补气。秋冬两季进补要略有侧重,秋季补水,冬季补气。究其原因:秋季,气候干燥,身体容易缺少水分,但这个季节又不像夏天,夏天气温高,出汗多,人们自然而然会多喝水。冬季重在“补气”是因为冬季气温进一步走低,阴冷天气多,需要补充一些必要的营养来调理体质。 二、食补,根据个人体质情况适当进补。如老人肾虚,可多吃些补肾抗衰老的食品,如核桃肉、栗子、甲鱼等;高血压病、冠心病等慢性病患者则应多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等;防止视力退化可多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。 三、几款养生进补的食物: 1、补脾——山药。中医认为山药味甘性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泻痢”。现代药理学揭示,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助增强消化吸收功能。 2、健胃——山楂。秋冬季节,火锅大受欢迎,但浓油多肉,吃多了不易消化。山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。需要提醒的是,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,因此孕妇不宜过多食用山楂,以免诱发流产。 3、养肺——百合。中医认为,秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦,有润肺之功,对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功,在益气而兼之利气,养正而更能去邪”。 4、润燥——黑芝麻。秋冬季节,气候变得干燥寒冷,人们外出活动减少,喜食辛辣食物,多种因素导致肠燥,诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素,促进肠蠕动,具有润肠通便的作用,兼具补肾阴的功效。 最后提及一下药补,药补是中医治疗虚症的方法之一,主要运用补益药物来调养机体,扶助正气,增强机体的抗病能力,扶正祛邪,促使康复。根据自身病情需要,亦可药补,但要遵医嘱,不可盲目进补。

Q:大雪节气吃什么食物养生?

大雪节气由于天气非常严寒,建议多吃一些御寒温性的食物,可以防止干燥上火。建议可以多吃一些莲藕,莲藕性寒,有清热除烦功效,另外还有养胃滋阴的效果。在蔬菜当中西葫芦也是一种比较好的蔬菜,它含有丰富的膳食纤维,热量比较低,也很适合在大学节气服用。另外在大雪节气空气特别干燥,还可以多吃一些大白菜,可以润肠养肤,另外白菜中含有各种维生素,具有美颜保健的功效。

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