肝癌是在临床上疾病中比较多见的一种肝炎疾病，通常患病率、病死率都非常的普遍。由于肝癌疾病是一种严重的危害到患者生命的疾病，所以患者在得病之后对于自己日常生活的方方面面都要加以注意。那么你知道要如何预防肝癌吗？预防肝癌吃什么比较好呢？
吃什么预防肝癌
竹笋
竹笋具有通便、排毒的功效。通过竹笋食疗能够达到通便的作用，肠道里面的大肠杆菌，可以把竹笋里面的纤维素组合成人们身体中所需要的维生素，还可以和肠道里面胆固醇代谢产物胆酸进行合成，不能被吸收的复合废弃物通过肠道排出体外。
莴笋
莴笋具有增食欲、防贫血的功效。莴笋叶中富含丰富的钙质、胡萝卜素以及维生素C，而臭莴笋素能够有效的增加胃液、消化酶及胆汁的分泌，可以帮助乙肝疾病人群、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者提高食欲。肝硬化合并贫血人群可以平时多吃莴笋，有助于促进有机酸和酶物质的分泌，提高铁质的吸收，有助于有效的帮助血小板的升高和恢复，防止肝癌疾病病情的恶化。
芦笋
食用芦笋能够有效减轻疲劳感。芦笋中具有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等物质，都可以有效的控制肝癌的癌细胞出现生长。芦笋还能够成为肝癌疾病人群进行食疗时候的营养品，能够有效的降低疲劳、提高患者的食欲。
豆制品
黄豆做成的豆制品能够有效的控制身体中亚硝胺的发生，而亚硝酸铵通常可以增加肝癌的生长。因此，食用豆制品能够有效预防和较少肝癌发生率。
奶制品
牛奶里面含有丰富的钙质和维D等多种元素，可以在肠道内与致癌物质相结合，清除有害物质，就可以预防肝癌。酸奶里面具有丰富的乳酸菌，能够帮助和控制及杀灭肠道里面的腐败菌，还能够减少肠道内的有毒物质，抑制肝癌细胞的生长。
红茶、绿茶
茶叶中具有的丰富茶多酚，能够限制致癌物结合，使致癌物质获得分解、降低致癌活性，进而抑制癌细胞的生长，适时适量饮用红茶、绿茶，可以预防肝癌。