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黄瓜有什么功效?

家庭医生在线 2019-1-30 10:05:07

这里说的黄瓜当然就是我们日常生活中的蔬菜黄瓜。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜在日常生活中经常作为凉拌菜,或者炒着吃,也有人为了减肥整根生吃。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜属于药食同源的食物,所以有缓解某些病痛功效。

1、顺发亮甲:黄瓜中的 硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2、美容护肤:现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。

3、清口气,益肾脏:黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

4、排毒防便秘:黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。

5、醒酒防中毒:黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的 丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。

6、补充维生素:黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、 维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

7、预防糖尿病,降脂稳压:黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

8、减轻关节炎和痛风疼痛:黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。

要注意的是黄瓜与花生搭配易引起腹泻,黄瓜与辣椒、芹菜搭配会使维生素c被破坏。

(责编:沈丽娜 )

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Q:夏天吃什么瓜好?
孟庆福 医师 家庭医生在线合作医院

西瓜 被誉为“瓜果之首”。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,具有很高的食用价值。同时它的医药价值也颇高,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效,民间有“天然白虎汤”之称。但西瓜性寒,一次不能吃得多,患有畏寒、无汗等症状者也不宜食用。
  黄瓜 民间将它誉为“济世良药”。 黄瓜既是蔬菜又是水果,具有食疗价值,含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用,肥胖者、高血脂、高血压患者多吃黄瓜都有好处。如果是经常唇焦舌燥、喉头干涸的人,以嫩黄瓜作为水果生吃也有奇效。黄瓜还可做美容剂,清洁和保护皮肤,舒展皱纹。
  丝瓜 是百姓夏秋之家常蔬菜,它含有多种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等,还含有人参中所含的成分——皂甙。从中医角度来看,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。除此以外,丝瓜花清热解毒,瓜皮可治疮疖。瓜叶清热解毒、止咳化痰,外用止血消炎。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。
  冬瓜 民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。它含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,皮、肉皆可入药,能养胃生津,清降胃火,小便不畅,饮冬瓜汤最有疗效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是也慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

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西瓜 被誉为“瓜果之首”。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,具有很高的食用价值。同时它的医药价值也颇高,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效,民间有“天然白虎汤”之称。但西瓜性寒,一次不能吃得多,患有畏寒、无汗等症状者也不宜食用。
  黄瓜 民间将它誉为“济世良药”。 黄瓜既是蔬菜又是水果,具有食疗价值,含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用,肥胖者、高血脂、高血压患者多吃黄瓜都有好处。如果是经常唇焦舌燥、喉头干涸的人,以嫩黄瓜作为水果生吃也有奇效。黄瓜还可做美容剂,清洁和保护皮肤,舒展皱纹。
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Q:苦瓜片泡水的功效有什么?
何晓红 副主任医师 广东省中医院

1.舒缓胃肠道,对多种胃肠道疾病都有好处,缓解便秘,缓解消化不良,帮助消化增加食欲;2.苦瓜片有下火的功效,缓解咽喉不适等;3.可以排毒养颜,请不体内的邪热,可以起到美容的效果;4.苦瓜片加上红糖或者蜂蜜喝,还可以防辐射,对保护皮肤起到很好的作用。

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