儿童在智商和身高发育阶段，饮食和睡眠都很重要，一是能量和营养的补充，二是身心得到适当地休息，两者缺一不可。这两者如果出了什么问题，也会对孩子的身体产生很大的影响。饮食与睡眠在某种程度上也是相辅相成，因为在睡前吃太多的食物，可能会影响到睡眠的质量。因此，父母必须要注意，孩子睡觉前，最好不要让孩子吃一些食物，当心影响到孩子的身高和智力。
孩子睡前吃哪些食物可能会影响身高和智力？
第一、吃高油脂的油炸食物
孩子一般对油炸食品没有抵抗力，可能会要求妈妈给他们吃，妈妈也觉得吃一些油腻的食物并不是什么大问题。事实上，油炸食品脂肪含量高，不仅会导致肥胖，还会引起腹部不适，如恶心和腹泻等，在胃中消化这些东西会有很大的负担。如果孩子在睡觉前吃了这些食物，很容易在半夜口渴，多次起床喝水和上厕所不利于孩子的睡眠质量，从而影响孩子的身高和智力。所以，尽量避免让孩子在睡觉前吃这些食物。
第二、吃容易引起消化不良的食物
豆制品富含蛋白质，也容易引起消化不良等症状，许多家长并不知道，如果经常给孩子在晚餐中吃。豆制品容易引起肠胃胀气，因为豆制品的某些成分被肠道细菌发酵后会释放出一些气体，然后人们会开始打嗝、腹胀，当严重时甚至引起腹痛，这对儿童的身体和睡眠条件都很有害，可能影响身高和智力。类似的食物包括玉米、红薯等，虽然其中一些营养丰富，但可以选择让孩子在白天吃，但也要注意适量即可。
第三、吃能引起兴奋的食物
如果在睡觉前吃一些引起兴奋的食物，即使孩子此时的身体是疲惫的，但精神上兴奋也不能入睡，这对还在发育的孩子来说是非常不利的。例如，孩子喜欢吃的巧克力中含有咖啡因，这会使人感到兴奋，晚上睡不着，从而影响他们的身高和智力。有许多这样的食物，如碳酸饮料和咖啡等。最好吃一些可以促进睡眠的食物，这样可以帮助孩子平静下来，这些食物包括牛奶和香蕉等。父母可以在孩子睡觉前吃这些食物来代替小零食，这样可以让孩子有一个好的睡眠质量。
总之，家长要注意孩子的饮食，不要让他们的肠胃在夜间还要工作，这会给孩子的身体造成很大的负担，影响他们的身高和智力，家长应该关注这个问题。