小米又称粟米，是由神农氏发现可以长期食用的植物。所以，我们吃小米的历史甚至要追溯到远古时期了。从现在的科学观念来看，小米不仅含有丰富的蛋白质、脂肪以及纤维素，还有胡萝卜素、维生素B1、B2以及色氨酸等营养元素。长期服用可以达到以下这些神奇变化。
每天坚持用小米熬粥喝，身体会发生神奇变化！
一、传统月子米，营养孕妇
自古以来小米作为“代参汤”，因其营养价值很高，也易于消化和吸收，所以经常用来作为月子中的必备食品。因其富含丰富的膳食纤维，可以有效的预防便秘。更为母体提供营养，能够更好的孕育下一代。
二、健脾养胃，减肥圣品
现代人的审美观念都是以瘦为美，身边的人也都纷纷加入减肥阵营。但其中有不少人怎么减也减不下来，就是因为脾虚！而小米则是我们身边最常见、最有效的健脾食品。小米不仅可以健脾还有养胃、止吐的功效，很多时候我们大病初愈并没有什么胃口时，长辈总会主张我们和一些清淡的小米粥，不仅可以养胃，还能助消化。即便是减肥中的小伙伴，也可以毫无负担的把它作为晚餐食用，绝对不会长肉。
三、安神助眠，舒缓压力
现代人的工作压力极大，失眠者也屡见不鲜。小米中富含色氨酸，而色氨酸可以借助蛋白质、碳水化合物的饮食组合顺利进入大脑，从而达到安神助眠的神奇效果。它拥有着安眠药的效果却没有安眠药的副作用，真的是天然的保健食物。第二天起来也能保证脸色红润，神清气爽，能使我们更有精力的应对每天的挑战。
除了上面说的功效之外，小米中富含的维生素B相信大家都不陌生，它最主要功效就是营养神经，预防神经炎，可大家不常了解的功效还有预防口角炎、促进消化甚至抵抗脚气等。除了黄小米，现在市面上更出现了白小米、黑小米等品种。从中医学角度来说，白小米除了具有黄小米的健脾养胃的功效，白色食物又入肺经，促进心肺功能。所以在现在雾霾天气侵扰的状况下，秋冬天还是建议大家可以多喝一些白小米。而黑色食物则是入肾经，更推荐男士多多服用。
